Assistant Qualité H/F

Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.

Envie de contribuer chaque jour à la qualité et à la sécurité alimentaire de produits appréciés des consommateurs ? Rejoignez notre équipe qualité en tant qu’Assistant sur le site de Montifaut Jambon !

Dans un contexte qualité exigeant, vous contribuerez à un objectif stratégique : accompagner l’obtention de la certification BRC pour 2027 et veiller au maintien des certifications existantes.

Vos missions :

Vos missions seront les suivantes :

· Veiller au respect de la conformité des produits (législation, normes, cahiers des charges, spécifications, étiquetages…)

· Diagnostiquer, en partenariat avec l’encadrement, les causes des aléas et proposer des améliorations

· Transmettre et s’assurer de la compréhension des règles et des méthodes dans le contexte du management de la qualité selon les normes et les référentiels

· Remonter les informations, analyse les causes, recherche et proposer des solutions en lien avec les services

· Participer aux audits internes et externes, en appui du responsable qualité

· Participer à la mise à jour des outils d'analyse des risques produit telles que l'HACCP, la FOOD FRAUD ou la FOOD DEFENSE

· Renseigner, fiabiliser et mettre à jour les bases de données produits.