Employé Polyvalent de restauration (H/F)

Abidjan-Dakar Food, entreprise familiale spécialisée dans la cuisine ivoirienne et sénégalaise, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer son équipe au sein de son restaurant situé à Palaiseau (91).

Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, ponctuelle et appréciant le travail en équipe. Une grande polyvalence est attendue afin de participer au bon fonctionnement du restaurant aussi bien en cuisine qu'auprès de la clientèle.

• Vos principales missions
• Participer à la préparation, à la cuisson, au dressage et au conditionnement des plats ;
• Préparer les garnitures et assurer la mise en place avant et pendant le service ;
• Accueillir, renseigner et servir les clients ;
• Prendre les commandes et réaliser les encaissements ;
• Participer à l'assemblage et à la préparation des commandes sur place, à emporter et en livraison ;
• Réceptionner et contrôler les marchandises ;
• Ranger les produits et participer au suivi des stocks et aux inventaires ;
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les procédures HACCP ;
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux ;
• Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• - Sérieuse, ponctuelle et organisée ;
• - Dynamique et réactive pendant les périodes de forte activité ;
• - Ayant le sens du service et un bon contact avec la clientèle ;
• - Capable de travailler en équipe ;
• - Polyvalente et disposée à intervenir aussi bien en cuisine qu'en salle ;
• - Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais nous accordons également beaucoup d'importance à la motivation, au sérieux et à la volonté d'apprendre.