Küchenmeisterin / Küchenmeister Müllheim im Markgräflerland (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Stellenbeschreibung:

• •Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
• •Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung.
• •Sie sind für die Warenwirtschaft, wie Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.
• •Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für
• •Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen
• •Personalführung
• •Betriebswirtschaft
• •Verpflegungsfachcontrolling
• •Kundenbetreuung
• •Fort- und Weiterbildung.
• •Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind entsprechend zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• •Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• •Sie nehmen im Rahmen Ihres Aufgabengebietes an Aus- und Fortbildungen teil und erklären sich zur Teilnahme an ggf. anfallender Rufbereitschaft bereit.
• •Die Stelle ist zum 01.11.2026 zu besetzen.
• •Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche in Müllheim im Markgräflerland, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten (schwerpunktmäßig im Zuständigkeitsbereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt an den Standorten Stetten a.k.M., Pfullendorf, Donaueschingen und Todtnau).
• WAS FÜR SIE ZÄHLT

• •Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• •Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• •Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• •Die Tätigkeiten sind in Vollzeit in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• •Sie besitzen eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeisterin/Küchenmeister (IHK-geprüft).
• •Sie besitzen die Dienstfahrerlaubnis Bw Klasse B bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben. Außerdem erklären Sie sich bereit, ein Dienst-Kfz zu führen.
• •Sie besitzen die "Küchentauglichkeit" im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• •Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung:
• •Bildschirmtauglichkeit
• •Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch.
• •Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• •Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen.
• •Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
• •Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

sonstige Informationen:

Die detaillierten Rahmenbedingungen und weitere Informationen zu dieser Ausschreibung finden Sie unter dem unten angefügten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 28.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• •Anschreiben
• •Lebenslauf (tabellarisch)
• •Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung
• •Berufsschulabschlusszeugnis
• und sofern vorhanden

• •Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber.
• •Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch
• Zusätzlich erforderlich:

• •Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• •Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.
• Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Personalmanagement

Frau Buchmann, 07573-504 22102

Herr Rieber, 07573-504 22105