Serveur (H/F)

Nous recherchons un(e) serveur / serveuse expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant italien situé à Paris, accueillant une clientèle importante et très touristique.

Nous ne recherchons pas nécessairement un profil de Chef de Rang, mais une personne rapide, efficace, résistante au stress et habituée à travailler dans un environnement à fort volume de clientèle.

Missions principales :

• Assurer le service en salle avec rapidité et efficacité.
• Prendre en charge un nombre important de tables et de clients de manière autonome.
• Porter et transporter des plateaux lourds en toute sécurité.
• Être capable de sortir plusieurs assiettes simultanément de la cuisine et d'assurer un service fluide.
• Assurer la mise en place et le débarrassage des tables à un rythme soutenu.
• Veiller à la qualité et à la rapidité du service, même lors des périodes de forte affluence.
• Assurer le suivi des tables et répondre efficacement aux demandes des clients.
• Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle.
• Connaître et être capable de présenter les principaux produits et spécialités de la cuisine italienne.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que serveur / serveuse dans un établissement à forte fréquentation.
• Excellente capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression.
• Bonne condition physique et capacité à porter des plateaux lourds.
• Très bonne organisation et sens du service.
• Capacité à gérer de manière autonome jusqu'à environ 70 couverts dans un environnement à forte activité.
• Très bon niveau d'anglais indispensable, compte tenu de notre clientèle principalement touristique.
• Bonne connaissance des produits et spécialités de la cuisine italienne.
• Esprit d'équipe, ponctualité, sérieux et professionnalisme.

Le poste nécessite une personne polyvalente, dynamique et particulièrement à l'aise avec le service à haut volume.