Serveur / Serveuse (H/F)

Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Serveur / Serveuse .

• Domaines clés de performance :
• - Accueil et confort des clients
• - Connaissance du menu et recommandations
• - Prise de commande et saisie dans le système
• - Gestion de la station de service
• - Gestion des tâches annexes (side work)
• - Maintien de la propreté
• - Suivi de la satisfaction des clients
• - Facturation et traitement des paiements
• - Collaboration avec l'équipe
• - Assistance aux tables
• - Remerciement des clients
• - Flexibilité et soutien opérationnel

• Missions et responsabilités
• - Accueil et confort des clients
• - Connaissance du menu et recommandations
• - Informer les clients des plats du jour, des promotions ou des changements de menu.
• - Faire des recommandations sincères basées sur les préférences des clients.
• - Prise de commande et saisie dans le système
• - Prendre les commandes de nourriture et de boissons et les saisir correctement dans le système POS (Point of Sale) afin qu'elles soient transmises à la cuisine et au bar.
• - Gestion de la station de service
• - Rester attentif à sa station de service et surveiller les besoins des clients sans quitter la zone inutilement.
• - Gestion des tâches annexes
• - Surveiller et effectuer les tâches annexes assignées au début et à la fin de chaque service.
• - Maintien de la propreté
• - Veiller à ce que les zones de service restent propres, organisées et prêtes pour le service.
• - Suivi de la satisfaction des clients
• - Observer l'expérience des clients pendant le repas afin de s'assurer de leur satisfaction concernant la nourriture et le service.
• - Répondre rapidement aux demandes ou aux problèmes.
• - Facturation et traitement des paiements
• - Préparer l'addition finale, présenter la facture, accepter les paiements et traiter les cartes de crédit ou rendre la monnaie si nécessaire.
• - Collaboration avec l'équipe
• - Aider les autres serveurs et l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.
• - Assistance aux tables
• - Aider le Commis (Runner) à débarrasser et redresser les tables si nécessaire.
• - Remerciement des clients
• - Remercier les clients pour leur visite et les inviter à revenir.
• - Flexibilité et soutien
• - Être disponible pour aider dans diverses tâches selon les directives du superviseur afin d'assurer le bon fonctionnement du restaurant.