Koch / Köchin / Jungkoch (m/w/d) für regionales Restaurant in Speyer gesucht

Stellenbeschreibung

Für unser Restaurant Kardinal 2 suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen Koch / eine Köchin (m/w/d), gerne auch Jungköche oder motivierte Quereinsteiger mit Erfahrung in der Küche.

Wir arbeiten mit einer regionalen, pfälzisch orientierten Küche und einem kleinen eingespielten Team. Bei uns übernimmt die Küche den kompletten Ablauf eigenverantwortlich – von der Vorbereitung bis zum À-la-carte-Service.

Vor dem Küchenbetrieb werden selbstständig Vorbereitungen getroffen, Zutaten vorbereitet und das Mis en Place aufgebaut. Danach läuft das normale À-la-carte-Geschäft im Restaurantbetrieb.

Da der Chef selbst vor Ort mitarbeitet, gibt es kurze Entscheidungswege, direkte Kommunikation und klare Strukturen. Wichtig sind uns Zuverlässigkeit, sauberes Arbeiten und ein respektvoller Umgang im Team und mit den Gästen.

Deine Aufgaben:

Selbstständige Vorbereitung der Küche und Mis en Place

Vorbereiten und Schneiden von Zutaten

Zubereitung und Anrichten der Speisen im À-la-carte-Geschäft

Sauberes und organisiertes Arbeiten

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Spülen & Reinigung des Arbeitsplatzes (Küche & Gastraum)

Das solltest Du mitbringen:

Ausbildung als Koch/Köchin oder praktische Erfahrung in einer Restaurantküche

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Motivation und Freude an regionaler Küche

Wir bieten:

Familiäres Arbeitsumfeld

Direkte Kommunikation und kurze Arbeitswege

Faire Bezahlung

Flexible Beschäftigungsmöglichkeiten in Teilzeit

Eigenverantwortliches Arbeiten in einem kleinen Team

Wir freuen uns auf Dich.