Konditor/in

So sieht Ihr Alltag bei uns aus

Als Pâtissier arbeiten Sie direkt mit unserer Chef-Pâtissière Margit Paljusi und tragen mit ihr gemeisam die Verantwortung für einen eigenen Posten innerhalb des ca. 20-köpfigen Küchenteams.

Sie runden jeden Besuch bei uns ab! Klassische Wiener Mehlspeisen, Petit Fours, die hauseigenen Frühstückskuchen und Haustorten wie die Kaiser Franz Josef Torte. Selbst zubereitet, nichts von der Stange.

Sie planen Ihr Mise en place eigenständig und arbeiten eng mit unserer Küchenchefin Iris Liske zusammen, wenn Bankette und Veranstaltungen anstehen.

Saisonale Desserts und neue Ideen entstehen in enger Abstimmung. Sie möchten ihre eigene Handschrift mitbringen? Wir freuen uns!

Der Dienst läuft Montag bis Freitag, in der Regel 07:00 bis 15:30 Uhr. Bei großen Veranstaltungen - Opernball, Volksoper, besondere Bankette - kann vereinzelt auch ein Abend dabei sein. Das ist aber die Ausnahme, nicht die Regel. In der Wiener Hotellerie ist dieser Rhythmus keine Selbstverständlichkeit.

Warum Sie zu uns passen

• •Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Patissier, Konditor oder Koch und bringen Berufserfahrung in der Patisserie mit, idealerweise aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• •Sie sind es gewohnt am Posten zu arbeiten
• •Qualität und Präzision sind für Sie keine Auflagen, sondern Haltung - auch wenn der Druck steigt
• •Sie planen voraus, behalten den Überblick und arbeiten sauber
• •Im Team ziehen Sie mit, ohne sich in den Vordergrund zu stellen
• •Pünktlich um 7 Uhr auf Ihrem Posten zu stehen ist für Sie eine Selbstverständlichkeit

Was uns ausmacht

• •Sie arbeiten in einem Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt. Auch wenn es intensiv wird, bleibt der Umgang respektvoll. Für cholerisches Verhalten oder persönliche Angriffe ist hier kein Platz.
• •Unsere Küchenchefin Iris Liske arbeitet selbst im Betrieb mit und ist präsent. Führung passiert hier nicht aus dem Büro, sondern im täglichen Ablauf.
• •Unsere Küche setzt auf Handwerk, nicht auf Convenience. Sie können sich hier vollumfänglich einbringen.
• •Die Familie Kremslehner ist vor Ort. Man kennt sich, wird als Mensch gesehen und ist keine austauschbare Nummer. Entscheidungen werden direkt und unkompliziert getroffen.
• •Ihr Lohn wird pünktlich und zuverlässig ausbezahlt.
• •Finanzielle Unterstützungen wie Jobticket oder Zuschüsse sorgen dafür, dass am Monatsende mehr übrig bleibt.
• •Selbstverständlich ist während Ihrer Arbeitszeit für Verpflegung gesorgt. Sie müssen sich im Alltag nicht zusätzlich darum kümmern.
• •Für diese Position gilt ein Brutto-Monatslohn von mind. 2.330,00 Euro laut Kollektivvertrag für alle Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe. Ihren tatsächlichen Lohn vereinbaren wir individuell, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Wer anderen das Leben versüßt, sollte selbst auch gute Bedingungen haben. Bei uns ist das kein Widerspruch. Melden Sie sich!

KONTAKT

Oliver Reiffenstein-Lundborg aus unserem Personalbüro freut sich auf Ihre Bewerbung (inkl. Lebenslauf) unter [email protected]

• Hotel Regina
• Rooseveltplatz 15
• 1090 Wien

https://www.kremslehnerhotels.at