Plongeur / Aide Cuisiner (HF) URGENT (H/F)

• L'Entr'Potes est un restaurant de 50 couverts implanté au cœur d'une zone d'activités à Chanteloup-les-Vignes (78).
• Le concept est pensé pour une clientèle professionnelle avec :
• - des petits-déjeuners pour les actifs
• - un déjeuner structuré, rapide et qualitatif
• - des offres dédiées aux entreprises
• Organisation du lundi au vendredi, activité concentrée sur le service du midi, sans coupure, sans service du soir, sans week-end.

Sous l'autorité du Chef de cuisine vous allez assurer la plonge mécanique et manuelle, aide à l'épluchage et aide au chef, afin de garantir la fluidité du service et le respect des normes d'hygiène dans un environnement à fort volume.

• Vos missions principales :
• - Réalisation de la plonge vaisselle et batterie
• - Nettoyage et rangement du matériel de cuisine
• - Nettoyage des sols et des zones de production
• - Gestion des déchets selon les procédures en place
• - Approvisionnement des postes en vaisselle propre
• - Participation aux préparations simples (épluchage, taillage, mise en place)
• - Aide au dressage simple des plats selon consignes
• - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité

• Profil recherché :
• Sérieux, polyvalent, fiable, capacité à travailler en rythme soutenu.
• Expérience exigée de 1 an en restauration traditionnelle
• Travail du lundi au vendredi de 9h à 17h30
• *** Appeler en dehors des horaires du service du midi***