Assistent F&B Manager/Managerin

Familiengeführt, ausgezeichnet mit 4 Sternen-Superior und 5 Wellness-Stars, gehört das Elztalhotel zu den besten Wellnesshotels im Schwarzwald. Mit über 180 Betten, einem erstklassigen Restaurant, einem 6.000 m² großen Wellnessbereich, vielen Sport- und Freizeiteinrichtungen und natürlich unserem großartigen Wohlfühlteam wird bei uns richtig was bewegt. Die fachliche Kompetenz unseres Teams ist uns dabei genau so wichtig wie eine schöne und moderne Ausstattung in allen Abteilungen und die Freude bei der Arbeit. Denn ein Hotel ist immer nur so gut wie sein Team! Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung? Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach) Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Führungserfahrung umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde Deutsch auf mindestens Level C1 Deine Aufgaben Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams Mitverantwortung für Dienstpläne, Schichtbesprechungen und Schulungen Ansprechpartner für Mitarbeitende bei fachlichen Fragen und täglichen Herausforderungen Schnittstelle zwischen Team, Küche und Geschäftsführung Weiterentwicklung unserer Getränke- und Weinkarten in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager Mithilfe bei Bestellungen, Inventuren und Warenkontrolle Persönliche Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement Aufbau und Pflege von Lieferanten- und Partnerbeziehungen Enge Abstimmung mit allen Abteilungen, um ein ganzheitliches Gästeerlebnis zu schaffen Wir bieten Übertarifliche, pünktliche Bezahlung Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage Steuerfreue Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte Möglichkeit zum JobRad-Leasing Sommerfest und Weihnachtsfeier