Chef de Rang (m / w / d)

• In der wunderschönen Schönbuch-Landschaft, wenige Kilometer vom Stadtzentrum Stuttgart und Tübingen entfernt, liegt der denkmalgeschützte Gasthof Krone am Fuße des Schlossberges und der Altstadt in Waldenbuch. Unser Team arbeitet auf hohem Niveau und Anspruch und verwöhnt seine Gäste mit professioneller und charmanter Gastlichkeit sowie exklusiver französischer Küche mit europäischen Akzent. Neben dem Restaurant mit knapp 40 Sitzplätzen (aktuell ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin, 15 Punkte Gault Millau / zwei Hauben, 7 Gusto-Pfannen, 2,5 Feinschmecker-F...) bieten verschiedene Nebenräume den perfekten Rahmen für feierliche Veranstaltungen.
• Abgerundet wird das Bilderbuch-Ambiente in alten Mauern mit der idyllisch am Flüsschen Aich gelegenen Gartenterrasse mit Blick auf die historische Altstadt und den Schlossberg.
• Stellenbeschreibung: Zur Unterstützung des Serviceteams unter der Leitung von Gastgeber Matthias Gugeler suchen wir eine/ einen: Chef de Rang (m / w / d).

Aufgabengebiet:

Eigenverantwortliches Führen Ihrer Station Entsprechend der Service- und Betriebsphilosophie fühlen Sie sich für das Wohl der Gäste mitverantwortlich.

• Gute Kommunikation, Kreativität und Servicemitarbeitern.
• Kooperation mit dem Serviceleiter bei sämtlichen Aufgaben und Organisation der Restaurants.
• Absprache, Vorbereitung / Durchführung von Menüs, Feierlichkeiten und Veranstaltungen.

leistungsorientiertes Arbeiten in einem Team mit 3 bis 4 Anforderungsprofil: Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Hotel- oder Restaurantfachmann / Fachfrau sowie eine entsprechende Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie setzen wir voraus.

Sie sind erfahren, motiviert und kreativ. Sie legen Wert auf Niveau und Qualität, sind kommunikativ und verfügen über großes Feingefühl im Umgang mit anspruchsvollen Gästen.

Eine effiziente Arbeitsweise, große Teamfähigkeit, hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sind die Grundlagen Ihrer Arbeit.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf, Foto und diversen Dienstzeugnissen.

Wir bieten:

vielfältiges Aufgabengebiet.

• ein angenehmes und kollegiales Arbeitsumfeld.
• ein junges engagiertes Team.
• leistungsgerechte gute Bezahlung.
• gerechte Trinkgeldaufteilung.
• frühzeitige und flexible Dienstplangestaltung.
• feste Ruhetage und Betriebsferien.
• die Arbeitskleidung wird gestellt, die Reinigung wird übernommen.
• freie Personalverpflegung, Mittag und Abend.
• bei Bedarf stellen wir eine Personalwohnung, bzw. helfen bei der Wohnungssuche.
• gute Anbindung an den ÖPNV.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - Ansprechpartner: Für erste Fragen steht Ihnen Herr Matthias Gugeler ([email protected]) zur Verfügung.

• Kontakt / Anschrift:
• Gasthof Krone - Krone Waldenbuch GmbH / Nürtinger Str. 14 / 71111 Waldenbuch / Telefon 07157 40 88 49