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MHP Hotel an der Alster GmbH

Demi Chef de Rang / Chef de Rang (m/w/d) Spätdienst

Hamburg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
1 Oct 2026

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the posting

# Demi Chef de Rang / Chef de Rang (m/w/d) Spätdienst

HERITAGE Hamburg

  • Standort: Hamburg
  • Stellenumfang: Vollzeit
  • Startzeitpunkt: ab sofort
  • Gehaltsangabe: ab 2.950 € Brutto

Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber.“ (Loriot) Du bist das Gegenteil – denn du sprichst nicht nur gern über Essen, du zelebrierst es! Im HERITAGE Hamburg kennst du die Karte auswendig, empfiehlst den perfekten Wein zum Gericht und erfasst die Vorlieben deiner Gäste fast spirituell-universell-intuitiv. Du hast den Überblick und bist die verlässliche Brücke zwischen Küche und Gast. Für deine Auszubildenden bist du der ultimative Coach, deinen Kollegen ein leuchtendes Vorbild. Deine Augen sind überall: Fehlt ein Glas Wein? Wünscht jemand eine Empfehlung? Hat ein Gast eine Unverträglichkeit oder besondere Vorlieben? Ob vegan, laktoseintolerant oder überzeugter Fleischtiger – du findest für alle den perfekten Genussmoment. Mit Herz, Humor und echter Gastgeberleidenschaft sorgst du dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein Erlebnis wird.

## Deine 10 MHP Hotel AG Benefits:

  • Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
  • Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
  • Individualist/in? Wir auch! Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel.
  • Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen und Wäsche sind stylish!
  • Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
  • Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
  • Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott-Hotels zu günstigen Preisen.
  • Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
  • Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.

und der 10. Mehrwert bist DU !

## So bist DU:

  • Deine Gäste-Vorlieben sind deine Passion.
  • Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch.
  • Du kennst jeden Platz im F&B und arbeitest auch gern in den anderen F&B Bereichen.
  • Du bist flexibel und übernimmst Verantwortung.
  • Du trittst souverän auf, immer mit Fokus auf den Gast.
  • Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team.
  • Du blickst über den Tellerrand hinaus.
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
  • Du erkennst Details, bevor sie ausgesprochen werden.
  • Du löst Situationen ruhig und elegant.

## Dein Augenblick:

  • Lust bei uns zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
  • Gern entweder als -Bewerbung oder direkt über den Button "Online-Bewerbung".
  • Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?
  • Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Meridien Hamburg, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!
  • "Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

## Über uns:

  • Culinary Delights with a magnificent view – in Hamburgs In-Viertel St. Georg und vor dem Panorama der Außenalster. Das ist HERITAGE Hamburg – ein Restaurant das seinesgleichen sucht.
  • Frühstück im Sonnenschein, Weine & Drinks zum Sonnenuntergang und das vielleicht beste Steak der Stadt direkt aus dem Southbend Ofen.
  • Das HERITAGE Hamburg ist ein Ort für besondere Anlässe. Mit einmaligen Blick über die Außenalster und Hamburger Innenstadt, bietet das HERITAGE Restaurant & Bar Hamburg eine herausragende, zeitgenössisch interpretierte Küche in modernem Ambiente. Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter.

Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die deinen Job und deine Lebenssituation perfekt ergänzen.

## Kontakt

Le Meridien Hamburg

An der Alster 52, 20099 Hamburg, Germany

  • Ansprechpartner: Salina Jaekel
  • Position: Human Resources Manager

Telefon: 040 21 00 20 56

https://jobs.mhphotels.com/jobposting/681cfccbd04085065eebc4c804f8d59ddceef977

Original posting on MHP Hotel an der Alster GmbH's site ↗

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