Fleischer/in

Wir sind die Fleischerei Wiehenkamp – Tradition trifft Qualität!

Unser Familienbetrieb existiert seit 1968 und wurzelt in der handwerklichen Hausschlachtung, die Heinrich Wiehenkamp mit seinem Sohn in den Wintermonaten durchführte. Was einst als kleiner Wurstladen begann, hat sich zu einem erfolgreichen Fleischerbetrieb entwickelt, der auf hochwertige Wurst- und Schinkenwaren spezialisiert ist.

Heute verarbeiten wir sorgfältig ausgewählte Schweine aus der Region und stellen nach bewährten Rezepturen köstliche Hausmacher-Spezialitäten her. Qualität, Frische und unverfälschter Geschmack stehen für uns an oberster Stelle – ein Grundsatz, den wir seit Jahrzehnten bewahren.

In unserer vollausgestatteten Wurstküche stellen wir sämtliche Produkte selbst her und bieten eine umfangreiche Produktpalette an Fleisch und Wurstwaren. Eine Vielzahl leckerer Fertiggerichte als Konservenware sowie ein umfangreiches Grillsortiment und große Auswahl an Präsenten runden unser Sortiment ab.

Unser Verkaufsraum auf der Diele eines ursprünglichen Bauernhauses ist das Herzstück des Familienbetriebs. Hier erwartet Sie eine einladende Atmosphäre, in der Qualität und Handwerkskunst im Mittelpunkt stehen. Unser Fleisch- und Wurstautomat versorgt Genießer auch nach den Öffnungszeiten rund um die Uhr mit unseren besten Produkten.

Erleben Sie echte Handwerkskunst – bodenständig, traditionell und mit viel Liebe zum Detail!

Zur Unterstützung unseres Produktionsteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) engagierte(n) Fleischer(in), Koch / Köchin oder Produktionsmitarbeiter(in) (m/w/d) in Vollzeit.

Als Teil unseres eingespielten Teams übernehmen Sie vielseitige Aufgaben in der Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren. Dabei liegt der Fokus auf der Produktion unserer Wurstwaren und Konserven.

Zerlegen von Schweinen – Fachgerechte Verarbeitung von regionalem Fleisch.

Herstellung von Wurstwaren – Vorbereitung, Füllen und Fertigstellung verschiedenster Wurstsorten nach bewährten Rezepturen

Produktion von Konserven & Fertiggerichten – Zubereitung und Abfüllung schmackhafter Hausmacher-Spezialitäten.

Herstellung von Schinkenwaren – Veredelung und Räucherung nach traditionellen Verfahren.

Zuschneiden von Frischfleisch für den Verkauf – Vorbereitung hochwertiger Fleischstücke für unsere Kunden.

Zwingend erforderlich:

Spaß an der Herstellung hochwertiger Lebensmittel – Du solltest Freude daran haben, mit frischen Zutaten zu arbeiten und traditionelle Handwerkskunst auszuüben.

Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit – In unserer Produktion arbeiten wir Hand in Hand, daher ist eine gute Zusammenarbeit unerlässlich.

Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise – Die Einhaltung höchster Hygienestandards ist für uns selbstverständlich.

Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Wir schätzen Mitarbeiter, die mitdenken und selbstständig arbeiten.

Wünschenswert: Kenntnisse und Erfahrungen in der Lebensmittelherstellung – Erfahrung in der Fleischverarbeitung oder Wurstproduktion ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

Handwerkliches Geschick – Präzises Arbeiten beim Schneiden, Füllen und Verpacken ist hilfreich.

Interesse an traditionellen Herstellungsverfahren – Wir setzen auf bewährte Rezepturen und handwerkliche Qualität.