Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Storkow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Informationen über unseren Betrieb

Unser Produktionsstandort in Storkow ist pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten. Der Betrieb gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion. In Storkow vereinen sich Fachwissen und fortschrittliche Technologie, um tagtäglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte herzustellen. Unsere Produkte liefern wir unter unseren eigenen Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland. Darüber hinaus produzieren wir einen großen Teil unserer Produkte für exklusive Marken unserer Handelspartner.

Deine Tätigkeiten:

Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktionsprozesses (Anlieferung, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung)

Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien sowie gesetzlicher Vorgaben

(HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004 etc.)

Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests

Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen (z. B. Temperatur, Sensorik etc.)

Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte

Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen

Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel)

Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer, Tierwirt,

Lebensmittelkontrolleur oder vergleichbare Qualifikation

Idealerweise Berufserfahrung in der Geflügelverarbeitung oder Fleischindustrie

Kenntnisse relevanter Lebensmittel- und Hygieneregelwerke

Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfmethoden

Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und ein geschultes Auge fürs Detail

Bereitschaft zur Arbeit in Früh-/Spätschicht

Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das bieten wir:

Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen

Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wenn Du Lust auf neue Herausforderungen hast, freuen wir uns Dich kennenzulernen. Bewirb Dich einfach über unseren Bewerbungsbutton und das entsprechende Bewerbungsformular. Wenn Du noch Fragen zu dieser Stelle hast, kannst Du uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren. Du erhältst so schnell wie möglich eine Rückmeldung.

• Plukon Storkow GmbH
• Personalabteilung
• Fürstenwalder Str. 55, 15859 Storkow
• Telefon: (033678) 404363/88
• E-Mail:

Akquise im Zusammenhang mit dieser Stellenausschreibung ist nicht erwünscht.

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265 Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie für Flexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.

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