Sommelier/Sommelière

in Vollzeit

Dein Profil

• •Berufserfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Zertifizierung.
• •Weinexpertise: Fundiertes Wissen über nationale und internationale Weine - insbesondere aus Österreich, Italien und Frankreich.
• •Beratungskompetenz: Leidenschaft, Gäste fachkundig und mit Begeisterung zu beraten.
• •Organisationstalent: Verantwortung für fachgerechte Lagerung, Logistik und optimale Verfügbarkeit der Weine.
• •Kommunikationsstärke: Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und/oder Englisch sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
• •Erscheinungsbild: Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres, freundliches Auftreten.
• •Kreativität & Eigeninitiative: Mitgestaltung der Weinkarte und Aufbau des Weingewölbes mit persönlicher Handschrift.
• •Weiterentwicklung: Interesse an Verkostungen, Messen und Winzerbesuchen, um Trends und Neuheiten im Weinmarkt zu kennen.
• •Teamgeist: Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Management zur perfekten Weinbegleitung.
• •Innovationsgeist: Offenheit für neue Trends und Techniken in der Pâtisserie.
• •Gepflegtes Erscheinungsbild: Professionelles Auftreten und freundliches Wesen.
• •Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden - inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.

Deine Aufgaben

• •Weinberatung & Service: Empfehlung und Servieren passender Weine zu den Menüs, inklusive Dekantieren und Präsentation.
• •Weinauswahl & Einkauf: Abstimmung mit Manfred Kleiner sowie Teilnahme an Verkostungen und Weineinkäufen.
• •Weinkarte & Sortiment: Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte mit rund 450 Positionen - von Demi bis Großflasche.
• •Lager & Logistik: Fachgerechte Lagerung, Bestandskontrolle und Organisation des Weingewölbes.
• •Gästeerlebnis: Schaffung eines unvergesslichen Weinerlebnisses - mit Kompetenz, Leidenschaft und Persönlichkeit.
• •Qualitätssicherung: Gewährleistung höchster Standards im Weinservice und im Umgang mit Glas, Temperatur und Lagerung.

Unser Angebot

• •Wertschätzendes, familiäres Team
• •Hochwertige Mitarbeiter_innenkleidung
• •20 % Family & Friends Ermäßigung bei Secret Moments
• •Arbeiten in einzigartiger Umgebung
• •Trinkgeldbeteiligung
• •Bezahlung über Kollektiv
• •Gratis Kost & Logis
• •Viele weitere Vergünstigungen & Goodies

Wir bieten eine Vollzeitbeschäftigung mit 5- oder 6-Tage-Woche (40 / 48 Std.) mit 1 - 2 Abenddiensten pro Woche inkl. attraktivem Bruttolohn ab €3.000,- bzw. € 3.500,- (Bezahlung über dem Kollektiv Hotellerie & Gastronomie, mit Möglichkeit zur zusätzlichen Anpassung je nach Qualifikation). Außerdem kommen eine Beteiligung am Trinkgeld, Urlaubs- und Weihnachtsgeld (anteilig), gratis Kost und Logis und weitere Goodies on top dazu!

Dein Arbeitsplatz

Unsere Restaurantbereiche stehen fur Service und Genuss auf höchstem Niveau. Hier verwöhnen wir unsere Gäste sommers wie winters:

• •Wimbachstube mit 110 Sitzplätzen
• •Gourmetlounge mit 25 Sitzplätzen
• •Kaminrestaurant mit 70 Sitzplätzen
• •Zirbenstube mit 45 Sitzplätzen
• •Panoramaterrasse mit 350 Sitzplätzen
• •600er Terrasse mit Lounge-Atmosphäre

Wenn das genau der richtige Job für Dich ist, melde Dich direkt bei uns. Einfach eine E-Mail an [email protected] schreiben.

• Wedelhütte
• M.Kleiner GmbH
• Zillertaler Höhenstraße
• 6272 Kaltenbach

https://www.secretmoments.at