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DAS GOLDBERG

Sous-Chef/in

Bad Hofgastein, Salzburg, Austria

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
AT
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Vollzeitbeschäftigung bei ca 42 bis 45 Wochenstunden je nach Vereinbarung möglich

WO KREATIVITÄT AUF PREMIUM TRIFFT

Begeistere unsere Gäste mit der hochwertigen Goldberg Kulinarik und begeistere Deine Mitmenschen mit Deiner Persönlichkeit! Du passt zu uns, wenn du Dein Können in der gehobenen Gastronomie als Sous Chef bereits vertiefen konntest. Du kreativ bist und Dir ein wertvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten wichtig ist. Dir Organisation, die Besetzung der Posten und die Kontrolle der Abläufe im Blut liegen. Du gerne als Führungsperson voran gehst und mit Leidenschaft Deine Passion lebst. Du gerne Verantwortung übernimmst, Feinfühligkeit besitzt und Dein Team förderst und formst. Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung.

  • DU PASST ZU UNS, WENN DU ...
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef hast
  • Kreativ bist, Dich ständig weiterentwickeln willst und Dir der wertvolle Umgang mit Produkten wichtig ist
  • Eigenverantwortliches und ökonomisches Denken und Handeln besitzt
  • Du als Führungsposition Feingefühl hast, gerne voran gehst und Du deine Passion mit Leidenschaft lebst
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast
  • Du gerne Dich, Dein Team und das Konzept weiterentwickelst
  • Belastbar und flexibel bist
  • DEINE AUFGABEN
  • Organisation der Küchenabläufe
  • Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
  • Du bist die rechte Hand von unserem Küchenchef
  • Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen
  • Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten
  • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten
  • Kosten- und Qualitätsmanagement
  • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes

5 Tage Woche - Wir richten uns nach deinen Wünschen

  • DEINE BENEFITS
  • https://www.dasgoldberg.at/jobs/

KONTAKT:

Jetz einfach Online Bewerben unter:

https://dasgoldberg.onboard.org/jobs/d4lo7DmM?from_career_page=true

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

  • DAS GOLDBERG GmbH
  • Haltestellenweg 23
  • 5630 Bad Hofgastein

Nähere Informationen zu uns findest Du unter https://www.dasgoldberg.at

Original posting on DAS GOLDBERG's site ↗

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