Sous-Chef / Sous-Chefin (m/w/d)

Über uns:

• Levy ist ein europaweit tätiger Hospitality- und Food-Service-Anbieter mit Schwerpunkt auf Stadien, Arenen, Eventlocations und Großveranstaltungen. Das Unternehmen entwickelt und betreibt ganzheitliche Hospitality-, Food- & Beverage- sowie Servicekonzepte – von der strategischen Planung über Design und Umsetzung bis hin zum operativen Betrieb.
• Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Gästeerlebnis und Nachhaltigkeit schafft Levy innovative, effiziente und fan-zentrierte Erlebnisse und arbeitet dabei mit einigen der renommiertesten Sport- und Entertainment-Venues in Europa zusammen. In Berlin hat die Levy Restaurants GmbH die gesamte gastronomische Betreuung der Uber Arena und Uber Eats Music Hall übernommen.

• Du bist Koch aus Leidenschaft, führst gern ein Team und möchtest dort arbeiten, wo Musik, Sport und große Emotionen zusammenkommen?
• Dann werde Teil unseres Küchenteams in der Uber Arena Berlin – mitten in einem der spannendsten Veranstaltungsorte Europas! Ob Konzert, Show oder Sportevent – bei uns sorgst du gemeinsam mit deinem Team für besondere Erlebnisse.

Deine Aufgaben

• •Unterstützung der Küchenleitung bei täglichen Aufgaben und administrativen Tätigkeiten
• •Leitung eines Premium-Outlets im á la Carte- und Bankettbereich
• •Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Küche und Service
• •Bestellung, Wareneingangskontrolle und Mitwirkung bei der monatlichen Inventur
• •Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards
• •Sicherstellung der HACCP-Vorschriften und Dokumentation
• •Aktive Mitarbeit bei der Erstellung der monatlich wechselnden Speisekarten
• •Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team – auch während laufender Veranstaltungen

Dein Profil

• •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• •Mehrjährige Berufserfahrung im Catering sowie á la Carte-Bereich
• •Kenntnisse im Bestellwesen, HACCP und der Dokumentation
• •Eigenverantwortlichkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• •Leidenschaft für dein Handwerk und Freude an Teamführung
• •Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1)
• •Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden und an Wochenenden

Wir bieten

• •Feste Anstellung in Vollzeit
• •Faire Vergütung und planbare Einsätze
• •Ein motiviertes, kollegiales Team
• •Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• •Verpflegung während der Einsätze
• •Teilhabe am Corporate-Benefits-Programm mit attraktiven Rabatten
• •Einen Arbeitsplatz bei spannenden Konzerten, Shows und Sporthighlights in der Uber Arena und der Uber Eats Music Hall

• Interesse?
• Dann sende deine Bewerbung mit Lebenslauf per Mail an:
• [email protected] oder [email protected]