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H3-Gastro GmbH

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Karlsruhe, Baden, Baden-Württemberg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

Derived automatically from the posting. Upload your resume above to see how the role scores against it.

the posting

Das familiengeführte Restaurant Kesselhaus steht für frische, gehobene Küche, persönlichen Service und eine entspannte Atmosphäre. Mit 70 Sitzplätzen, unserer Winelounge und der angrenzenden Eventlocation Färberei bieten wir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld – von Restaurantbesuchen bis hin zu Hochzeiten, Firmenfeiern und privaten Veranstaltungen.

DU hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten? Dann werde Teil unseres leidenschaftlichen Teams!

### DAS BRINGST DU MIT:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Idealerweise erste Erfahrung in einer Führungsposition
  • Kommunikationsstärke, Teamgeist und Empathie
  • Hohe Service- und Gastgeberorientierung
  • Ausgeprägte Organisations- und Koordinationsfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
  • Sicheres und gepflegtes Auftreten
  • Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

### DEINE AUFGABEN:

  • Unterstützung der Restaurantleitung im täglichen operativen Geschäft
  • Führung, Koordination und Motivation des Serviceteams
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Betreuung und Beratung unserer Gäste
  • Organisation und Koordination der täglichen Abläufe
  • Unterstützung bei der Dienst- und Personalplanung
  • Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
  • Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Veranstaltungsbereich und Geschäftsführung
  • Übernahme der Verantwortung für den Restaurantbetrieb in Abwesenheit der Restaurantleitung

### WIR BIETEN:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer etablierten Adresse in Karlsruhe
  • Ein junges, dynamisches und familiäres Team
  • Geregelte Dienste und genaue Zeiterfassung
  • Keine Teildienste
  • Sonntags und montags Ruhetag
  • Faire und leistungsgerechte Bezahlung
  • Freie Kost während der Arbeitszeit
  • Unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Bike-Leasing
  • Einen modernen Arbeitsbereich mit viel Platz zum gemeinsamen Wirken
  • Angenehmes Arbeitsklima mit Freiraum für eigene Ideen und persönliche Entwicklung
Original posting on H3-Gastro GmbH's site ↗

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