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Kura Amadeus Gaststätte Löwengrube e.Kfm.

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Aufgaben:

  • Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
  • Übernahme von administrativen Aufgaben
  • Mitentwicklung von Konzepten und Abläufen
  • Mitgestaltung des Wein- und Beverage-Angebots
  • Übernahme und eigenständige Organisation von Bankett- und Veranstaltungsabläufen

Das bieten wir

  • Faire Bezahlung und faire Trinkgeldbeteiligung
  • Flexible Arbeitszeitmodelle möglich (z. B. 4-Tage-Woche oder 35 Stunden)
  • Selbstständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
  • Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Das bringen Sie mit

  • Erfahrung in der Gastronomie
  • Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Interesse an Wein und Getränken; Weinkenntnisse sind von Vorteil
  • Bereitschaft, sich fachlich weiterzuentwickeln – fehlende Kenntnisse können bei uns gerne aufgebaut werden
  • Interesse, sich aktiv einzubringen und den Betrieb mitzugestalten
  • Organisationsstärke und Überblick im operativen Geschäft

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, per E-Mail unter [email protected]

Original posting on Kura Amadeus Gaststätte Löwengrube e.Kfm.'s site ↗

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