Store Manager / Vollzeit (m/w/d)

Werde Teil von BRACAI und gestalte unsere Erfolgsgeschichte aktiv mit!

BRACAI ist eine neue Premium-Açaí-Brand mit großen Ambitionen. Für unseren neuen Store im Main-Taunus-Zentrum bei Frankfurt am Main suchen wir eine engagierte, erfahrene und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Store Manager (m/w/d).

Du möchtest nicht nur einen Store verwalten, sondern Verantwortung übernehmen, ein Team führen und aktiv zum Erfolg einer neuen und dynamischen Marke beitragen? Dann bist du bei uns genau richtig.

Als Store Manager übernimmst du die operative Verantwortung für deinen Standort und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste jeden Tag ein besonderes BRACAI-Erlebnis genießen. Dabei hast du die Möglichkeit, Prozesse mitzugestalten, die Performance deines Stores weiterzuentwickeln und unser Wachstum aktiv mit voranzutreiben.

Deine Aufgaben

• •Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten operativen Tagesablauf deines Stores.
• •Du stellst sicher, dass unsere hohen BRACAI-Standards in den Bereichen Produktqualität, Präsentation, Hygiene und Service jederzeit eingehalten werden.
• •Du packst im Tagesgeschäft selbst mit an und gehst als Vorbild voran.
• •Du führst, motivierst und entwickelst dein Team von 5 bis 8 Mitarbeitenden.
• •Du verantwortest die Dienst- und Personaleinsatzplanung.
• •Du begleitest neue Teammitglieder vom ersten Tag an und sorgst für ein professionelles Onboarding und eine erfolgreiche Einarbeitung.
• •Du behältst die wirtschaftliche Entwicklung deines Stores jederzeit im Blick und steuerst aktiv die Performance.
• •Du verantwortest die Umsatz- und Kostenkontrolle sowie die Optimierung des Wareneinsatzes.
• •Du organisierst Bestellungen und Inventuren und stellst effiziente Warenprozesse sicher.
• •Du analysierst relevante Kennzahlen und KPIs wie Umsatz, Durchschnittsbon und Personalkostenquote und leitest daraus konkrete Maßnahmen ab.
• •Du sorgst für die konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften.
• •Du stellst sicher, dass unsere Marken- und Franchise-Standards im Store professionell umgesetzt werden.
• •Du berichtest regelmäßig an das Management und die Geschäftsführung.

Das bringst du mit

• •Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie.
• •Erste Führungserfahrung, beispielsweise als Schichtleiter, Supervisor, Assistant Manager oder in einer vergleichbaren Position.
• •Ein ausgeprägtes Verständnis für Zahlen, Kennzahlen und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• •Eine unternehmerische Denkweise und den Anspruch, Verantwortung zu übernehmen.
• •Organisationstalent, Eigeninitiative und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
• •Freude daran, Menschen zu führen, zu motivieren und gemeinsam als Team erfolgreich zu sein.
• •Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Das erwartet dich bei uns

• •Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einer neuen, dynamisch wachsenden Premium-Brand.
• •Die Chance, den Erfolg und die Entwicklung von BRACAI aktiv mitzugestalten.
• •Ein attraktives und leistungsorientiertes Gehaltspaket.
• •Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen.
• •Ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld mit einer klaren Wachstumsstrategie.
• •Spannende persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten.
• •Eine langfristige Perspektive mit wachsender Führungsverantwortung innerhalb eines expandierenden Unternehmens.

Bereit für den nächsten Schritt?

Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns eine starke neue Marke aufzubauen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Kontakt: [[email protected]](https://mailto:[email protected])