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Landkreis Neu-Ulm

Amtlichen Fachassistenten (m/w/d) für die Durchführung von Fle...

Neu-Ulm, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
1 Oct 2026

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the posting

Für unseren Fachbereich 72 - Veterinärwesen suchen wir zur Ausbildung und anschließender Festanstellung einen

# Amtlichen Fachassistenten (m/w/d) für die Durchführung von Fleischuntersuchungen im Landkreis Neu-Ulm

### Umfang

Teilzeit mit zunächst 5 - 10 Wochenstunden; eine Erhöhung auf bis zu etwa 25 Wochenstunden ist vorgesehen

### Befristung

unbefristet

### Vergütung

TV-Fleischuntersuchung; Stundenvergütung während der Ausbildung bzw. Stückvergütung im Rahmen der anschließenden Nebentätigkeit

### Beginn

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

## Ihre Aufgaben:

  • Durchführung der amtlichen Untersuchungen nach dem Fleischhygienerecht bei gewerblichen Schlachtungen und Hausschlachtungen
  • Überwachung der Lebensmittelhygiene und des Tierschutzes bei der Schlachtung sowie einschlägiger Vorgaben des Tierischen Nebenprodukterechts
  • Dokumentation von Untersuchungen, Probeentnahmen, Auffälligkeiten etc.

## Anforderungen:

  • Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d)
  • oder
  • mindestens einen erfolgreichen Abschluss einer Haupt-/Mittelschule bzw. mindestens eines gleichwertigen Bildungsabschlusses mit der Bereitschaft, den Ausbildungslehrgang zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) zu absolvieren
  • Berufliche Vorkenntnisse aus dem Bereich der Fleischwirtschaft, in der Lebensmittelbranche oder im landwirtschaftlichen Bereich und im Umgang mit lebenden Tieren sind von Vorteil
  • Körperliche und gesundheitliche Eignung für die Arbeit im Schlachtbetrieb
  • Kommunikations- und Konfliktfähigkeit
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit
  • Eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Zeitliche und örtliche Flexibilität für die Kontrollen
  • MS-Office-Kenntnisse
  • Führerschein Klasse B

## Wir bieten:

Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabenstellung in der öffentlichen Verwaltung

Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-Fleischuntersuchung

Attraktive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. EGYM-Wellpass, Zuschuss zu Jobticket, Dienstradleasing)

Kostenfreie Parkplätze

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine systematische Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen

Informationen zur Ausbildung/Tätigkeit:

Sie verfügen noch nicht über die entsprechende Ausbildung? Kein Problem: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich im Rahmen Ihrer Tätigkeit bei uns gezielt zu qualifizieren. So können Sie zunächst die praktischen Abläufe kennenlernen und im weiteren Verlauf können Sie die notwendige Ausbildung/Qualifizierung zum amtlichen Fachassistenten absolvieren. Der entsprechende Fachassistentenlehrgang umfasst die Bereiche Theorie, Praxis sowie eine abschließende Prüfung.

Flexibilität:

Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung erfolgt die Tätigkeit nebenberuflich. Die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten sowie den Untersuchungszeiten der Trichinenuntersuchungsstelle.

## Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre Bewerbung können Sie bis spätestens 22.10.2026 über unser Online-Bewerberportal auf der Homepage des Landkreises Neu-Ulm oder in Papierform einreichen. Bewerbungen per E-Mail können nicht berücksichtigt werden.

Bei fachlichen Fragen können Sie sich gerne an Herrn Dr. Enderle (Tel.: 0731/7040-70100) vom Fachbereich Veterinärwesen wenden. Personalrechtliche Fragen beantwortet Ihnen Herr Bucher (Tel.: 0731/7040-12100) vom Fachbereich Personal.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Weitere Informationen zum Landkreis Neu-Ulm finden Sie unter:

Original posting on Landkreis Neu-Ulm's site ↗

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