hirly

Roland Lübbertsmeier Hofbackstube

Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

Loßburg, Baden-Württemberg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Zur Verstärkung für unsere HOFBACKSTUBE / HOFBAUERNHOF suchen wir eine/n

### Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

*in Voll- oder Teilzeit · Loßburg-Schömberg (Nordschwarzwald)*

Über uns

Der Hofbauernhof in Loßburg-Schömberg ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb im Nordschwarzwald: Gemüsebau, Weidehaltung, Hühnermobil – und mittendrin unsere Hofbackstube. Wir backen in Handarbeit: echte Butter statt Margarine, Sauerteig statt künstlicher Zusatzstoffe, Zeit statt Enzyme und Backmischung. Bei uns arbeitet ein kleines, eingespieltes Team aus Menschen, die für Bio brennen – man schmeckt und merkt das.

Deine Aufgaben

  • Herstellung von Broten, Fein- und Kleingebäck sowie Laugengebäck
  • Ansetzen von Sauerteigen, Vorteigen und Brühstücken
  • Sorgfältige Verarbeitung ausschließlich ökologischer Zutaten
  • Mitarbeit beim Kommissionieren der Backwaren für unsere Ökokisten-Kundschaft
  • Sauberkeit und Ordnung in der Backstube

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung
  • Freude am Handwerk
  • Bereitschaft für einen frühen Arbeitsbeginn (ab ca. 2:30 Uhr)
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Sorgfalt
  • Überzeugung für Bio-Lebensmittel – oder die Offenheit, sie zu entwickeln

Das bieten wir dir

  • 17 € Stundenlohn
  • Ein Team, das zusammenhält – mit Herzblut und Humor
  • Echtes Handwerk statt Fließband, in einer Bio-Pionier-Backstube
  • Kurze Wege, direkter Kontakt, keine anonyme Konzernstruktur
  • Einblick in einen Betrieb, der Bio in seiner ganzen Bandbreite lebt

Interesse?

Dann freuen wir uns auf dich! Melde dich bei uns:

Hofbackstube, Reinerzauer Str. 13, 72290 Loßburg/OT Schömberg

Tel. 0177-6316396 · [email protected]

Original posting on Roland Lübbertsmeier Hofbackstube's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Roland Lübbertsmeier Hofbackstube is hiring for this role.

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