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NIHS GmbH

Bäcker m/w/d

Bohmte, Niedersachsen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
2 Oct 2026

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the posting

Wir suchen einen Bäcker, der mit Leidenschaft und Know-how unsere Kunden unterstützt. Sie haben Interesse an Technik, abwechslungsreicher Arbeit und eigenverantwortlichem Arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Ihre Aufgaben:

  • Selbstständiges Ansetzen, Mischen und Kneten von Brot-, Brötchen- und Feinteigen nach bewährten Rezepturen und unter Berücksichtigung optimaler Teigruhezeiten
  • Bedienen, Bestücken und Überwachen von modernen Backöfen (z. B. Etagen- und Stikkenöfen) sowie Steuerung der Backzeiten und -temperaturen
  • Aufarbeiten, Langwirken, Rundwirken und Veredeln von Teigen für Brot, Brötchen, Kleingebäck und saisonale Spezialitäten
  • Konsequente Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und Backstube
  • Inprozesskontrolle von Teigkonsistenz, Gärstadien und Ausbund für gleichbleibend hohe Produktqualität

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker, Bäckermeister, Konditor oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
  • Praktische Erfahrung in einer Handwerksbäckerei oder einer Großbäckerei in den Bereichen Teigmacherei, Aufbereitung oder Ofenbereich
  • Fundierte Kenntnisse der Teigführung, Rohstoffkunde sowie im Umgang mit modernen Bäckereimaschinen
  • Zuverlässigkeit, saubere und strukturierte Arbeitsweise, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist

Unser Angebot für Sie:

  • Sicherer Arbeitsplatz in Festanstellung nach GVP - Tarifvertrag
  • Flexible Arbeitszeitmodelle - Vollzeit, Teilzeit, Schichtarbeit oder Viertagewoche möglich
  • Attraktive Vergütung - Pünktliche Bezahlung, Abschlagszahlungen und Branchenzuschläge
  • Top-Ausstattung - Hochwertiges Werkzeug von Würth und kostenlose Arbeitskleidung
  • Weiterbildung und Karrierechancen - Hohe Übernahmechance und Qualifizierungsangebote
  • Zusatzleistungen - Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Mitarbeiter-Benefits - Prämiensystem "Kollegen werben Kollegen" und persönliche Betreuung
  • Nutzen Sie diese Chance und starten Sie Ihre berufliche Zukunft mit uns! Bewerben Sie sich jetzt unter www.nihs-personal.de oder rufen Sie uns direkt an: 05471 974 81-10

Wir freuen uns auf Sie!

Original posting on NIHS GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: NIHS GmbH is hiring for this role.

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