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Bäckerei Kraus GmbH

Bäcker (m/w/d) – Produktion, Früh- oder Nachtschicht

Köln, Nordrhein-Westfalen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Du möchtest backen statt verkaufen? Wir suchen Dich als Bäcker (m/w/d) für unsere Backstube am Produktionsstandort in Köln. Hier stellst Du Brot, Backwaren, Feingebäck und Spezialitäten her. Verkauf, Kassenbedienung und Kundenberatung gehören nicht zu Deinen Aufgaben.

  • Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei in vierter Generation mit 48 Filialen und über 500 Mitarbeitenden in Köln, Dormagen, Leverkusen und Bergisch Gladbach.
  • Deine Vorteile
  • ✓ Unbefristete Festanstellung
  • ✓ 16,39 € bis 20,38 € brutto pro Stunde
  • ✓ Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
  • ✓ 38,5 Stunden pro Woche
  • ✓ Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • ✓ Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
  • ✓ Vergünstigtes Deutschlandticket und Jobrad-Leasing
  • ✓ Bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt
  • Deine Aufgaben
  • ✓ Nachtschicht: Herstellung von Brot und Brotwaren, Arbeitsbeginn zwischen 21 und 23 Uhr
  • ✓ Frühschicht: Herstellung von Feingebäck und Spezialitäten, Arbeitsbeginn ab 4 Uhr
  • ✓ Teige und Backwaren herstellen und aufarbeiten
  • ✓ Backöfen und Produktionsmaschinen bedienen
  • ✓ Backprozesse sowie Qualität und Frische überwachen
  • ✓ Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), Bäckermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare abgeschlossene Ausbildung beziehungsweise Qualifikation aus der Lebensmittelbranche.

Auch Quereinsteiger:innen sind willkommen. Wenn Du keine Bäckerausbildung, aber langjährige Erfahrung im Backen oder in der Backwarenproduktion hast, bist Du bei uns richtig.

Wichtig sind außerdem Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur Früh- oder Nachtschicht. Gelegentliche Wochenendarbeit ist möglich und wird mit einem Ausgleichstag in der Folgewoche ausgeglichen.

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Original posting on Bäckerei Kraus GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Bäckerei Kraus GmbH is hiring for this role.

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