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Das ist Brot GmbH

Bäcker Tagschicht (m/w/d)

Berlin, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

# Bäcker Tagschicht (m/w/d) in Berlin

Wir sind Das ist Brot - eine Berliner Bio-Bäckerei mit echter Leidenschaft fürs Handwerk. Seit über zehn Jahren backen wir hochwertige Sauerteigbrote, Brötchen und Süßgebäck mit viel Erfahrung, Sorgfalt und besten Bio-Zutaten. Mehr als 40 Mitarbeitende sorgen tagtäglich für die Herstellung der Backwaren in der Tag- und Nachtschicht.

Unsere Produkte verkaufen wir in unseren eigenen Läden Wiener Brot und Gragger, auf Wochenmärkten, bei REWE, in allen Bio Company Filialen sowie über ausgewählte Lieferdienste.

Für die Tagschicht suchen wir einen Bäcker (m/w/d) in Vollzeit.

# Ihre Aufgaben

  • Sie bestimmen die optimale Teigruhe und halten Garzeiten ein.
  • Sie arbeiten Teige für Brot, Klein- und Süßgebäck auf.
  • Sie bedienen unsere Thermoöl-Öfen und unsere zwei Holzbacköfen.
  • Sie führen tägliche Qualitätskontrollen nach internen Standards durch.
  • Sie übernehmen berufsübliche Tätigkeiten wie Lagerhaltung und Reinigung.

# Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Bäckerausbildung.
  • Sie bringen Berufserfahrung im Bäckerhandwerk mit.
  • Sie bringen zudem Erfahrung am Ofen und in der Teigverarbeitung mit.
  • Sie zeichnen sich durch eine zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise aus.
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse.

# Das bieten wir

  • Vergütung (über Tarif)
  • 5-Tage-Woche
  • Solider Arbeitsplatz in einem modern geführten Unternehmen
  • Wertschätzende Führung und Kommunikation auf Augenhöhe
  • Kollegiales Miteinander in einem eingespielten Team
  • Sorgfältige Einarbeitung
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren
  • Family-Rabattkarte für den Einkauf bei befreundeten Feinkostläden

Haben Sie Lust bekommen uns kennenzulernen und in einem tollen Team mitzuarbeiten?

Dann rufen Sie gerne an oder klicken Sie auf jetzt online bewerben!

[ ](https://www.wienerbrot.de/) [ ](https://gragger.de/)

Original posting on Das ist Brot GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Das ist Brot GmbH is hiring for this role.

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