Betriebsleiter (d/w/m) Vollzeit - 14098

• Anstellungsgrad: Vollzeit
• Stunden pro Woche: 39.00
• Unbefristet/Befristet: Unbefristet DEU
• Referenznummer: 14098
• Adresse: Leibnizstraße 4, 93055 Regensburg

Du hast Gastronomie im Blut, führst gerne Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn richtig viel los ist? Dann könnte das genau deine nächste Herausforderung sein.

Für einen anspruchsvollen Großkundenstandort in Regensburg suchen wir zum 01.11.2026 oder alternativ zum 01.12.2026 einen erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft, Persönlichkeit und einem guten Gespür für Menschen unseren Standort gemeinsam mit seinem Team weiterentwickelt.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

## Das bewegst du

• •Du übernimmst die Verantwortung für 3 Restaurants, eine Kaffeebar sowie Konferenz- und Eventservice
• •Du führst, motivierst und entwickelst ein Team von rund 30 Mitarbeitenden
• •Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen Service, der unsere Gäste begeistert
• •Du hast Qualität, Warenwirtschaft, Hygiene und die wichtigsten Kennzahlen im Blick
• •Du planst und begleitest Konferenzen, Events und besondere Aktionen

## Das bringst du mit

• •Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise als Koch/Köchin
• •Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition, gerne im Business Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung
• •Führungskompetenz, Teamgeist und ein gutes Gespür für Menschen
• •Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Freude am Kundenkontakt
• •Lust darauf, Dinge anzupacken, Teams zu begeistern und gastronomische Konzepte weiterzuentwickeln

## Das zeichnet dich aus

• •Qualitätsbewusstsein
• •Zielorientiertes Denken und Handeln
• •Kundenorientierung
• •Dienstleistungsbewusstsein
• •Teamfähigkeit
• •Empathie und Kommunikationsfähigkeit

## Dein Einsatzort

Gemeinsam mit knapp 30 Mitarbeitenden begeisterst du im SV Restaurant unseres Kunden in Regensburg täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen, frischen und saisonalen Angebot.

Dich erwartet ein abwechslungsreicher Standort mit viel Gestaltungsspielraum, einem starken Team und planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag – ohne regelmäßige Wochenenddienste.

Ein Arbeitsplatz, an dem deine Ideen zählen und du etwas bewegen kannst.

## Das bieten wir dir - unter anderem

• •Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
• •Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den von SV geführten Hotels in der Schweiz und Deutschland
• •Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
• •Entlohnung: Marktgerechtes Gehalt, 13. Monatsgehalt und vermögenswirksame Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• •Freizeit: 30 Urlaubstage und planbare Arbeitszeiten
• •Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung sowie Sicherheitsschuhe für den Küchenbereich
• •Prämien: Attraktives „Mitarbeitende werben Mitarbeitende“-Programm
• •Entwicklung: SV Academy mit vielseitigen Schulungen, Weiterbildungen und E-Learnings
• •Weitere Vorteile: Zahlreiche Vergünstigungen über die Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

## Ich freue mich auf deine Bewerbung

Miriam Bücherl, HR Business Partner

• SV Business Catering GmbH
• Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland.
• Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.