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Iza Noodle Production GmbH

Betriebsleitung Restaurant (m/w/d)

München, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Seniority
Lead / management
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
6 Oct 2026

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the posting

  • Deine Mission und Benefits Du bist das Gesicht von IZA: Für unsere
  • Gäste bist Du Gastgeber in, Ansprechpartner in und das Gesicht des
  • Restaurants. Du sorgst dafür, dass sich jeder Gast vom ersten Moment
  • an willkommen fühlt und IZA so erlebt, wie wir es uns vorstellen. Du
  • bist unser Mann bzw. unsere Frau vor Ort: Du hast den gesamten Betrieb
  • im Blick, triffst Entscheidungen und stellst sicher dass Küche und
  • Service als Team funktionieren. Du führst Dein Team: Du koordinierst
  • Dein Team, gibst die Richtung vor, packst mit an, wenn es notwendig
  • ist, und sorgst dafür, dass jeder weiß, was zu tun ist. Du steuerst
  • den Gastraum: Du hast das Seating und die Auslastung im Blick und
  • sorgst für die richtige Balance zwischen einem schnellen
  • Tischumschlag und einer angenehmen Atmosphäre. Du hast einen starken
  • Ansprechpartner an Deiner Seite: Dein direkter Ansprechpartner ist
  • unser Head of Restaurant. Gemeinsam mit der Geschäftsführung gibt er
  • den Rahmen, die Standards und die Ziele für unsere Restaurants vor.
  • Innerhalb dieses Rahmens bekommst Du den nötigen Freiraum, Deinen
  • Standort eigenverantwortlich zu führen, Entscheidungen zu treffen und
  • Dein Team erfolgreich zu machen. Du verantwortest die Guest
  • Experience: Vom Betreten des Restaurants über die Bestellung bis zur
  • Bezahlung hast Du den gesamten Besuch im Blick. Bei Fragen bist Du zur
  • Stelle und löst Probleme. Du hast Abläufe im Griff: Sauberkeit,
  • Geschwindigkeit und Qualität – Du stellst sicher, dass unsere
  • Standards während Deiner gesamten Schicht eingehalten werden. Du bist
  • Teil der IZA Gang von Anfang an: Wir bauen gerade etwas Neues auf. Als
  • eine r unserer ersten Restaurantleiter innen gestaltest Du nicht nur
  • Deinen Standort, sondern auch die zukünftige Entwicklung von IZA mit.
  • Deine Erfahrungen und Ideen fließen direkt in unsere Abläufe und
  • Standards ein. Mit unserem Wachstum wächst auch Deine Perspektive –
  • bis hin dazu, zukünftige Restaurantleiter*innen für unsere nächsten
  • Standorte auszubilden. Deine Leistung soll sich lohnen: Bei uns
  • erwartet Dich eine leistungsgerechte Vergütung, die sich an Deiner
  • Erfahrung, Deinen Qualifikationen und der Verantwortung orientiert,
  • die Du bei IZA übernimmst. Und weil Gastro fordernd ist, soll Deine
  • freie Zeit auch etwas wert sein: Zwischen Weihnachten und kurz nach
  • Neujahr haben wir im Regelfall Betriebsurlaub – genauso wie an
  • Deinem Geburtstag. Das bringst du mit Führungserfahrung in der
  • Gastronomie: Du hast bereits ein Team im Service oder in der
  • Gastronomie geführt und weißt, wie man in einer Schicht den
  • Überblick behält. Hands-on-Mentalität: Du packst mit an, denkst mit
  • und hast kein Problem damit, auch mal dort einzuspringen, wo gerade
  • Hilfe gebraucht wird – ob an der Bar, beim Seating oder in der
  • Küche. Sauber & zuverlässig: Du arbeitest präzise, hältst Dich an
  • klare Abläufe und sorgst dafür, dass Qualität und Sauberkeit
  • stimmen – dafür brauchst Du auch als Vertrauensperson ein sicheres
  • Auge auf offene Flaschen und Kasse. Teamspirit: Du bist zuverlässig,
  • respektvoll und hast Lust, Teil einer jungen IZA Gang zu sein, die
  • gemeinsam wächst. Kommunikationsstärke: Du kannst Deinem Team klar
  • Aufgaben geben und bist auch für unsere Gäste eine freundliche,
  • kompetente Ansprechperson.
Original posting on Iza Noodle Production GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Iza Noodle Production GmbH is hiring for this role.

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