Chef de Partie

Wir sind ein kleiner Betrieb, in einem wunderschönen Weinort, der unter anderem sehr viele Möglichkeiten zur aktiven Freizeitgestaltung bietet, aber auch nur 20 Minuten von Stuttgart entfent ist. Die Infrastruktur in Vaihingen Enz ist gut und es gibt eine sehr gute Verkehrsanbindung.

Seid vielen Jahren bieten wir eine ausgezeichnte Küche mit umfassender Weinkarte, bei einer lockeren und gemütlichen Atmosphäre für unsere Gäste und für uns selber natürlich auch! Der Job muss einfach Spaß machen!!

• DEIN PLATZ IM TEAM
• Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!!

• Ebenfalls schmücken unser Haus 4 Kochlöffel, 9 Gusto Pfannen, 3,5 GM Hauben
• und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!!

So wollen wir auch weitermachen!! Deswegen brauchen wir Dich/ Sie!

Anstellungszeitpunkt ab November oder nach Absprache..

Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind:

• •Vorbereitung des Mise en Place
• •Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
• •Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
• •Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• •Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
• •Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
• •cooler Teamplayer & freundlicher Umgang mit der Servicecrew :-) :-) erwünscht..

Eine erstklassige geschmackliche Herausforderung :-) & zusätzlich bieten wir Ihnen:

• Eine geregelte 4-Tage Woche, feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag,
• MI/ DO/ FR nur Abendservice, 7 Wochen Jahresurlaub,
• Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen, Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei!!
• Sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge.
• Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.

Was bieten sie uns?? ;-)

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.

Steffen Ruggaber

• DIESE BENEFITS SIND DIR SICHER
• + Internet über WLAN kostenlos
• + Tarifvertrag
• + Verpflegung kostenlos