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Hotel Hohe Wacht KG

Chef de Partie (m/w/d)

Hohwacht (Ostsee), Schleswig-Holstein, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Du suchst einen Job mit Meerblick? In unserem Hotel Hohe Wacht bzw. im Haus am Meer in Hohwacht an der Ostsee erwarten dich spannende Aufgaben und eine einzigartige Arbeitsatmosphäre direkt am Strand. Wir bieten dir eine sichere Zukunft, ein herzliches Team und echte Entwicklungsmöglichkeiten.

Starte jetzt deine Karriere dort, wo andere ihre schönste Zeit verbringen!

Dein Aufgaben­bereich

  • Das der Küchenleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
  • Operative Führung und Sicherstellung eines effizienten und effektiven Ablaufes auf Deinem Posten
  • Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
  • Erarbeitung von neuen Gerichten und Menüs mit unserem Küchendirektor
  • Bestellwesen und Kontrolle des Wareneinganges

Anforderungs­profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mindestens einem Jahr Berufserfahrung
  • Saubere (HACCP) und selbständige Arbeitsweise
  • Kommunikations- und teamfähig
  • Diskret, loyal, durchsetzungsstark und belastbar
  • Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Das Kochen mit frischen Produkten

Wir bieten Dir

  • einen attraktiven Standort an der Ostsee
  • eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
  • eine intensive Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Kollegen/ innen
  • die Möglichkeit sich zu entwickeln und zu wachsen
  • Spielraum für Ihre eigenen Ideen
  • großartige und wertschätzende Gäste
  • eine ganzjährige und unbefristete Beschäftigung

Deine Bewerbung

Starte Deine Karriere bei uns, für deine Zukunft!

  • Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen über unser Bewerbungsformular.
  • Dein persönlicher Ansprechpartner ist: Hoteldirektor Thomas Varwig, Telefon: 04381/9008-0
Original posting on Hotel Hohe Wacht KG's site ↗

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