Chef de Rang (m/w/d)

## Deine Mission bei Castlewood - darauf kannst du dich freuen:

Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird – mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt.

• •Als Gastgeber:in mit Herz führst du einen erstklassigen Service in deinem eigenen Verantwortungsbereich – professionell, herzlich und mit dem Blick fürs Detail.
• •Du berätst unsere Gäste kompetent und charmant zu Speisen, Weinen und Getränken – Empfehlungen gibst du mit Know-how und Begeisterung.
• •Du koordinierst den reibungslosen Ablauf in deiner Station und stellst sicher, dass jeder Handgriff sitzt – vom Empfang bis zur Verabschiedung.
• •Du führst Bestellungen sicher durch, übernimmst das Inkasso und verantwortest die ordnungsgemäße Abrechnung.
• •Mise en Place ist für dich kein Pflichtprogramm, sondern die Grundlage für perfekten Service – du sorgst für optimale Vorbereitung.
• •Du arbeitest eng mit dem Commis de Rang zusammen, übernimmst Verantwortung und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen.
• •Bei Banketten, Veranstaltungen oder à-la-carte-Services: Du behältst den Überblick, organisierst mit und sorgst für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
• •Hygiene, Sauberkeit und Qualitätsstandards sind für dich selbstverständlich – du lebst Vorbildfunktion.

## Was wir wertschätzen: Deine Kompetenz und Persönlichkeit

Nicht nur deine Erfahrung zählt – sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Persönlichkeit, Führungssinn und echter Begeisterung für den gehobenen Service.

• •Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach – idealerweise mit erster Berufserfahrung als Chef de Rang oder ambitionierter Commis de Rang.
• •Du bist ein Organisationstalent mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein.
• •Dein Auftreten ist souverän, gepflegt und herzlich – du bist Gastgeber:in aus Überzeugung.
• •Teamarbeit ist für dich gelebte Praxis – du unterstützt, forderst und förderst deine Kolleg:innen.
• •Stressige Situationen meisterst du mit Gelassenheit, Überblick und einem Lächeln.
• •Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse bringst du mit – jede weitere Sprache ist ein Plus.

## Was wir bieten - gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen:

Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

• •Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• •Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
• •Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
• •Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
• •Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
• •Finanzielle Zusatzleistungen, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
• •Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
• •Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.