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b'mine hotelbetriebs GmbH Düsseldorf

Demichef de Partie (m/w/d)

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
2 Nov 2026

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the posting

## Demichef de Partie (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Düsseldorf!

Als Demichef de Partie (m/w/d) sorgst Du mit Qualität und Präzision für besondere Genussmomente unserer Gäste. Gemeinsam mit dem Küchenteam stellst Du einen reibungslosen Ablauf und höchste Standards sicher.

Deine Aufgaben:

  • Du bereitest Speisen nach unseren Standards und Rezepturen zu und sorgst mit einer ansprechenden Präsentation für ein hochwertiges Gästeerlebnis.
  • Du unterstützt die Verantwortung für den Küchen- und Stewarding-Bereich und trägst zu reibungslosen Abläufen im Küchenteam bei.
  • Du bringst Deine Ideen bei der Menügestaltung sowie bei saisonalen Angeboten ein und setzt diese gemeinsam mit dem Küchenteam um.
  • Du stellst die Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards sicher und achtest auf eine konstant hohe Qualität sowie einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
  • Du kontrollierst Warenannahme und Lagerung, überwachst die Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen sowie der bedarfsgerechten Warenplanung.

Dein Profil:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • Du bringst relevante Berufserfahrung in der Küche oder einer vergleichbaren Position mit.
  • Du begeisterst Dich für Gastronomie und frische Produkte und überzeugst mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
  • Du kennst Dich mit Warenwirtschaft und Küchenmanagement aus und arbeitest eigenständig, flexibel und gerne im Team.
  • Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift auf mindestens B2-Niveau.

Unser Angebot:

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag
  • Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich
  • Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat
  • Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen
  • Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen
  • Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase
  • Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit
  • Regelmäßige Mitarbeiterevents
  • Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern
Original posting on b'mine hotelbetriebs GmbH Düsseldorf's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: b'mine hotelbetriebs GmbH Düsseldorf is hiring for this role.

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