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Hotel Maison Messmer GmbH

Demichef de Partie (m/w/d)

Baden-Baden, Baden-Württemberg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

Derived automatically from the posting. Upload your resume above to see how the role scores against it.

the posting

## Unsere Benefits

### TEAM

Großartige Teams & ein berufliches Zuhause mit Teamplayern und Mentoren, sowie regelmäßige Teamevents

### AUF AUGENHÖHE

Wertschätzung & Zusammenarbeit auf Augenhöhe – zertifizierte Fair Job Hotels

### WEITERENTWICKLUNG

Persönliche Weiterentwicklung durch Trainings, E-Learnings, Cross-Trainings und individuelle Begleitung

### GUTES ESSEN

Kostenfreie Verpflegung in unseren Mitarbeitendenrestaurants

### UNSER GEMEINSAMES HOBBY: REISEN

Unschlagbare Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels

### GESUNDHEIT & VORSORGE

Kostenfreie Yogakurse und ein großes Gesundheits- & Vorsorgeangebot, sowie betriebliche Altersvorsorge

### DIGITALE ZEITERFASSUNG & TARIFBINDUNG

### VIELFÄLTIGE CORPORATE BENEFITS

Vollzeit

Werderstraße 1, 76530 Baden-Baden

ab 01.09.2026

### Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
  • Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
  • Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
  • Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs
  • Du bist Gastgeber hinter den Kulissen und trägst mit Leidenschaft und Teamgeist zum Genusserlebnis unserer Gäste bei

### Profil

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder die Leidenschaft für den Beruf und erste Berufserfahrung
  • Die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
  • Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
  • Spaß an der Arbeit und im Team
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ansprechpartner

### Vanessa Pallasch

[+49 7221 3012 866](tel:+49 7221 3012 866)

Original posting on Hotel Maison Messmer GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Hotel Maison Messmer GmbH is hiring for this role.

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