Fachkraft Küche (m/w/d)

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim

Stellenbeschreibung:

• •Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.
• •Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung , Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
• •Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen bzw. die Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z.B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen, Produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
• •Zu Ihren Aufgaben gehören der Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe. Sie bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
• •Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) sicher. Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme und die Lager entsprechend der MEkBw.
• •Bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen bzw. der Köche weisen Sie die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
• •Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.
• •Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen, die auch mehrere Tage in Anspruch nehmen können, wird vorausgesetzt.
• •Die Stelle ist ab dem 01.12.2026 zu besetzen.
• WAS FÜR SIE ZÄHLT

• •Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• •Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• •Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• •Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• •Sie erhalten für eventuell anfallende Überstunden Freizeitausgleich.
• •Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• •Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche.
• oder

Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen, beispielsweise durch eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer.

• •Sie besitzen "Küchentauglichkeit" im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• •Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis B und zum Führen eines Dienst-Kfz.
• •Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• •Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.
• •Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich:
• •tägliches mehrfaches Heben, ohne Hilfsmittel, von Lasten über 5 bis 10 Kilogramm, vereinzelt bis 20 Kilogramm,
• •wiederholtes Heben von Speisesaalstühlen zwecks Reinigungsarbeiten auf beziehungsweise von Tischen,
• •wiederholtes Bücken und Strecken,
• •überwiegend stehende Tätigkeiten,
• •Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
• •Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten,
• •Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
• •Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstposten kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen: