Fachkraft Küche (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Koblenz am Dienstort Kastellaun

Stellenbeschreibung:

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers).

• •Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung, Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
• •Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen / Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z.B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen sowie produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
• •Sie führen den Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe durch und bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
• •Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MekBw) sicher.
• •Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme, die Lager, den Produktions- und den Ausgabebereich entsprechend der MekBw.
• •Sie weisen bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen / Köche die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
• •Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit und ggf. Arbeit an Feiertagen sowie an Wochenenden verbunden.
• •Es sind zwei Stellen in Kürze zu besetzen.
• WAS FÜR SIE ZÄHLT

• •Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• •Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• •Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• •Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• •Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport-und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• •Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche ODER
• •Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen beispielsweise durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin / zum Koch, zur Bäckerin / zum Bäcker, zur Konditorin / zum Konditor oder zur Fleischerin / zum Fleischer.
• •Sie besitzen die Küchentauglichkeit im Sinne der §42, 43 Infektionsschutzgesetz.
• •Sie besitzen ein erhöhtes Maß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.