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Desentis Food Group GmbH

Gloria Regensburg - Pizzabäcker

Regensburg, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
2 Nov 2026

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the posting

### Einleitung

Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen.

Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten.

Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team.

Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.

### Ihre Aufgaben

  • Zubereitung klassischer und moderner Pizzen in echter italienischer Handwerkskunst
  • eigenständige Vorbereitung des Pizzabereichs (Teig, Mise-en-Place, Zutatenkontrolle)
  • Verantwortung für Backzeiten, Ofentemperaturen und Produktqualität
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Serviceleitung
  • aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Pizzakreationen und Wochen-Specials
  • Unterstützung bei Bestellungen und Wareneingangskontrolle

### Ihr Profil

Erfahrung als Pizzaiolo oder Pizzabäcker in der italienischen Gastronomie

  • Leidenschaft für Pizza, frische Zutaten und echtes Handwerk
  • saubere, strukturierte und schnelle Arbeitsweise
  • Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Liebe zum Detail
  • Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch – Italienisch ist ein Plus

### Wir bieten

  • ein inspirierendes, modernes Arbeitsumfeld mit hochwertiger Ausstattung
  • Arbeit mit echtem italienischem Steinofen und originalen Zutaten
  • attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten
  • ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für Qualität
  • langfristige Perspektive in einer wachsenden Gastronomiegruppe
  • Mitarbeitervergünstigungen in allen Restaurants der Gruppe
  • Möglichkeit, kreative Ideen und eigene Rezepte einzubringen

### Weitere Informationen

Gloria GmbH

  • Obermünsterstr. 11
  • 93047 Regensburg
Original posting on Desentis Food Group GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Desentis Food Group GmbH is hiring for this role.

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