Head Bartender - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un(e) Barman Senior ("Head Bartender") enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients.

Vos missions :

Accueillir les membres et leurs invités ;

Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar ;

Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès ;

S’assurer que les objectifs sont atteints ;

Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux clients ;

Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations

Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant ;

Aider le personnel de la salle si besoin ;

Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures

Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients

Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement

Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments

Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés ;

Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés ;

Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations ;

Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante

Profil :

Avoir de bonnes expériences en tant que barman

Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons

Connaissances informatiques des logiciels professionnels

Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellente compétences en communication

Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre

Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

Une bonne maîtrise de l'anglais professionnel est nécessaire

Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration est un plus

Avantages :

Salaire brut de base : 2838,30€ + indemnités nourriture

Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)

Jours fériés garantis dès l'embauche

Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)

Cafétéria en interne avec repas à disposition

Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)

Prime d'ancienneté

Uniforme fourni

Remboursement du titre de transport (50%)

Mutuelle d'entreprise avec options disponibles

Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)

Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)

Programme de formations et opportunités de développement de carrière

Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home

Avantages de la House