Bauer Fleisch GmbH

Key Account Manager (m/w/d) - Fokus: Fleisch & Fleischzubereitungen

Goldbach, Unterfranken, Bayern, Germany

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Role family: Skilled trades
Seniority: Lead / management
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 26 Sept 2026

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the posting

Bauer Fleisch ist zu 100% ein Familienunternehmen. Durch und durch der Qualität seiner Erzeugnisse verpflichtet. Als Fleischmanufaktur verbindet das Unternehmen handwerkliche Werte mit moderner Produktion. Besuchen Sie unsere Homepage unter www.bauerfleisch.de.

Zur Verstärkung unseres Vertriebsteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Key Account Manager (m/w/d).

### Ihre Aufgaben:

Kundenbetreuung: Strategische und operative Betreuung sowie Weiterentwicklung bestehender Großkunden (LEH, Industrie, Großhandel).
Neukundengewinnung: Akquisition von Neukunden und Identifikation neuer Marktpotenziale.
Produktplatzierung: Eigenverantwortliche Einlistung unseres Kernsortiments (Schwein, Rind, Hackfleisch, Fleischzubereitungen).
Verhandlungsführung: Selbstständige Vorbereitung und Durchführung von Jahres- und Konditionsgesprächen sowie Preisverhandlungen.
Schnittstellenarbeit: Enger Austausch mit der Produktion, der Produktentwicklung und der Logistik zur Sicherstellung der Lieferqualität und Kundenanforderungen.
Vertriebscontrolling: Umsatz- und Margenverantwortung für den definierten Kundenkreis inklusive regelmäßgem Reporting.

### Ihr Profil:

Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, betriebswirtschaftliches Studium oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Metzgermeister/Fleischtechniker mit Vertriebserfahrung).
Berufserfahrung: Mehrjährige fundierte Erfahrung im Key Account Management oder Großkundenvertrieb in der Fleischwirtschaft oder der Food-Branche (FMCG / Frische).
Branchenkenntnis: Bestehendes Netzwerk und Kontakte zum deutschen oder internationalen LEH bzw. zu Einkäufern der Fleischwarenindustrie sind von Vorteil.
Kompetenzen: Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen, analytisches Denken und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise.

### Das bieten wir:

Eine unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren Unternehmen.
Ein attraktives, leistungsorientiertes Vergütungspaket.
Flexible Arbeitszeiten und moderne Arbeitsmittel.
Kurze Entscheidungswege und eine transparente Unternehmenskultur.

Original posting on Bauer Fleisch GmbH's site ↗

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