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FLK GmbH

Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörper

Ulm, Donau, Baden-Württemberg, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Stated salary
€36,000 per year
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Die FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH ist als neutrale Institution mit der Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern betraut.

Für die Standorte Ulm suchen wir verstärkt:

\*\*Klassifizierer (m/w/d)\*\* für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern

Ihre Aufgaben

Sie werden in der Qualitätsfeststellung von Schlachtkörpern eingesetzt. Klassifizierer:innen nehmen die Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern nach der Handelsklassenverordnung vor. Bis zur amtlichen Zulassung als Sachverständige/r werden Sie als Erfasser:in bzw. Anwärter:in eingesetzt.

Dies umfasst v.a. folgende Aufgaben:

  • Klassifizierung und Verwiegung; als Anwärter:in erfolgt dies unter Aufsicht
  • Tätigkeiten in der Vor- und Nachbereitung der Klassifizierung wie z.B. Erfassung der Tierdaten mit der vorhandenen EDV
  • Erfassung und Abgleich von Qualitätsprogrammen und Herkunft
  • Erfassung von Ohrmarken und Einsenderkennzeichen
  • Erstellen von Auswertungen und Protokollen

Ihr Profil

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelnahen Beruf, z.B. Landwirt:in, Metzger:in, Koch/Köchin. Wir bieten jedoch auch engagierten Quereinsteiger:innen und Berufsanfänger:innen eine Einstiegsmöglichkeit.
  • Bereitschaft zu einer Tätigkeit an einem Schlachthof
  • Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
  • Grundsätzliches Interesse am Umgang mit EDV

Wir bieten

  • Bei Eignung Ausbildung und Zulassung zum/r Klassifizierer:in gemäß Fleischgesetz
  • Eine Festanstellung in Voll- oder Teilzeit
  • Eine leistungsgerechte Vergütung und Konditionen
  • Langfristige Perspektiven in einem sympathischen Team
  • Je nach Beschäftigungsmodell Zusatzleistungen wie JobRad und Mitarbeiterangebote
  • Ein Umfeld, in dem Sie eigenverantwortlich arbeiten und Sie sich rasch entwickeln können

Wenn Sie Interesse an dieser abwechslungsreichen Position haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung als PDF-Datei an [ [email protected] ](https://mailto:[email protected]) .

Original posting on FLK GmbH's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: FLK GmbH is hiring for this role.

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