Koch für italienische Küche

• Koch (m/w/d)
• für italienische Küche
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Einsatzort: Lingen / Ems

Start: ab sofort!

Arbeitszeit: Vollzeit im Einschichtbetrieb, in der Regel 7 – 8 Stunden täglich

Küche: ausschließlich italienisch

Einstieg: Arbeitnehmerüberlassung über Netzwerk31, anschließend Übernahme durch unseren Kunden vorgesehen.

Unterkunft: Wohnraum kann organisiert werden, damit ein kurzfristiger Start möglich ist.

Verdienst: ca. 2800 € / netto, je nach Qualifikationen und Erfahrung

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Dein neuer Arbeitsplatz

Für ein italienisches Restaurant in Lingen suchen wir einen ausgebildeten Koch oder einen erfahrenen Koch mit fundierter Küchenpraxis. Im Restaurant wird ausschließlich italienisch gekocht. Gesucht wird deshalb eine Person, die italienische Gerichte sicher zubereitet, Qualität und Sauberkeit ernst nimmt und auch bei laufendem Betrieb den Überblick behält.

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Deine Aufgaben

Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung italienischer Speisen nach den Vorgaben des Restaurants

Mise en Place und Vorbereitung aller benötigten Zutaten für den täglichen Küchenbetrieb

Zubereitung von Pasta, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie weiteren Gerichten der italienischen Küche

Anrichten und Ausgabe der Speisen in gleichbleibend hoher Qualität

Abstimmung der Arbeitsabläufe mit den Kolleginnen und Kollegen in der Küche

Sicherstellung eines zügigen und gut organisierten Ablaufs während der Servicezeiten

Prüfung der Lebensmittel auf Frische, Qualität und ordnungsgemäße Lagerung

Unterstützung bei Warenannahme, Bestandskontrolle und rechtzeitiger Meldung von Nachbestellungen

Einhaltung der Hygienevorschriften, HACCP-Vorgaben und betrieblichen Qualitätsstandards

Reinigung und Pflege des eigenen Arbeitsplatzes, der Arbeitsgeräte und der verwendeten Küchenbereiche

Vermeidung von Lebensmittelverschwendung durch sorgfältige Planung und Verarbeitung

Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Arbeitsabläufen, wenn dies im Team gewünscht ist

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Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist wünschenswert; alternativ ist eine Einstellung bei entsprechender praktischer Erfahrung möglich

Berufserfahrung in einer Restaurantküche und ein sicherer Umgang mit den üblichen Arbeitsabläufen

Erfahrung mit italienischer Küche ist von Vorteil und für den Einsatz besonders passend

Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise

Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit und ein ruhiger Arbeitsstil auch bei höherem Gästeaufkommen

Bewusster Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten sowie Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Für die Abstimmung in der Küche sind Deutsch- oder Italienischkenntnisse möglich; Deutschkenntnisse sind willkommen, aber im Küchenbereich nicht das einzige Auswahlkriterium

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Arbeitszeit Vergütung und Rahmenbedingungen

Vollzeitbeschäftigung im Restaurant in Lingen

Einschichtbetrieb im Restaurant

Regulär etwa 7 bis 8 Arbeitsstunden täglich; nur in seltenen Fällen längere Arbeitszeiten

Monatliche Gehaltszahlung mit grundsätzlich gleichbleibender Zahlung statt einer rein stundenabhängigen Vergütung im Kundenbetrieb

Der Orientierungswert im Kundenbetrieb liegt für einen ausgebildeten Koch bei etwa 2.800 Euro netto monatlich, abhängig von Qualifikation, Erfahrung sowie den persönlichen Steuer- und Sozialversicherungsmerkmalen

Beschäftigungsbeginn zunächst über Arbeitnehmerüberlassung mit persönlicher Betreuung durch Netzwerk31

Bei guter Zusammenarbeit Übernahme und direkte Festanstellung beim Kunden vorgesehen

Unterstützung bei der Organisation einer Unterkunft in Lingen oder Umgebung

Planung und Abstimmung der Anreise bei Bewerbern, die nicht aus der Region kommen

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Was wir dir während der Arbeitnehmerüberlassung bieten

Klare und transparente Vertrags- und Abrechnungsbedingungen

Persönliche Betreuung durch feste Ansprechpartner bei Netzwerk31

Einen langfristig geplanten Einsatz mit konkreter Übernahmeperspektive

Unterstützung bei allen organisatorischen Fragen vor und nach dem Arbeitsbeginn

Bei Bedarf Organisation von Ferien-, Monteur- oder Mitarbeiterwohnraum in der Region

Abstimmung der Anreise und Unterstützung, damit ein kurzfristiger Arbeitsbeginn möglich wird

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Das erwartet dich nach der Übernahme im Restaurant

Direkte Festanstellung beim Kundenbetrieb

Ein fester Arbeitsplatz in einem italienischen Restaurant in Lingen

Einschichtbetrieb mit planbaren täglichen Arbeitszeiten

Monatliches Festgehalt, abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Arbeit in einer Küche, in der ausschließlich italienische Gerichte zubereitet werden

Langfristige Beschäftigungsperspektive bei guter Zusammenarbeit

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So läuft es mit uns

Wir sprechen zunächst persönlich mit dir über deine Ausbildung, deine bisherige Küchenerfahrung und die Gerichte beziehungsweise Küchenrichtungen, in denen du bereits gearbeitet hast. Besonders wichtig ist, ob du Erfahrung mit italienischer Küche hast oder dich schnell in diese Arbeitsweise einarbeiten kannst.

Danach stellen wir dein Profil bei unserem Kunden vor und organisieren das persönliche Kennenlernen. Wenn beide Seiten zusammenarbeiten möchten, bereiten wir deinen Start über die Arbeitnehmerüberlassung vor. Bei Bedarf kümmern wir uns gemeinsam um eine Unterkunft und stimmen deine Anreise so ab, dass du möglichst kurzfristig anfangen kannst.

Auch während des Einsatzes bleiben wir dein Ansprechpartner. Nach der Kennenlernphase entscheidet der Kundenbetrieb gemeinsam mit dir, wann die Übernahme und direkte Festanstellung im Restaurant erfolgen kann.

Klingt das nach deinem Job

Dann melde dich bei uns. Ein Lebenslauf ist hilfreich, aber für den ersten Kontakt reicht auch eine kurze Nachricht per WhatsApp.