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Kumnig Wolfgang Josef Mag.(FH)

Koch/Köchin

Klagenfurt,06.Bez.:Völkermarkt.Vors, Kaernten, Austria

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
AT
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

  • Köchin/Koch mit Servierpraxis
  • gern auch Quereinsteiger mit Kocherfahrung in der Gastro (keine Systemgastronomie)

30 - 40 Stunden Woche, Montag - Freitag von 07:00 - 14:00 Uhr

Samstag und Sonntag frei

ab Ende Septemebr 2026

Das erwartet dich bei uns

  • Familiäre Atmosphäre
  • Gute Bezahlung
  • Wertschätzung & gutes Arbeitsklima
  • Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen
  • Moderne Arbeitsmittel & gute Organisation
  • Platz für deine eigenen Ideen und Kreativität in der Küche im Rahmen des Konzepts
  • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung
  • Enger Zusammenhalt im Team
  • Direkte Kommunikation und flache Hierarchie
  • Abwechslungsreiche Aufgaben
  • Weiterentwicklung und Entfaltung deiner Talente

Deine Aufgaben bei uns sind

  • Zubereiten unserer a-la-carte-Spezialitäten sowie leichte Serviertätigkeiten (zB Kaffee zubereiten, Getränke servieren und Kassieren)
  • Grundwissen Lebensmittelsicherheit und Hygiene (HACCP, sauberes Arbeiten)
  • Temperaturkunde: Kühlung, Garzeiten, Kerntemperaturen
  • Sicherer Umgang mit dem Messer + Grundtechniken (Schnitte, Mise en place)
  • Basiswissen zu Produkten und Lagerung (Frische, Haltbarkeit, Sauberkeit)
  • Basis-Kochtechniken (Anbraten, Kochen, Dämpfen, Grillen, Bräunen)
  • Portionierung, Wareneinsatz rechnen, Mengen richtig einschätzen
  • Zeitmanagement und gute Organisation am Arbeitsplatz
  • Rezepte lesen, Mengen anpassen, Abläufe standardisieren
  • Teamplayer: Kommunikation, Zuverlässigkeit, gute Laune
  • Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
  • Flexibilität, Belastbarkeit, Lernbereitschaft
  • Grundreinigung und Pflege von Geräten

Bewerbung:

Wir freuen uns über deine Kontaktaufnahme per Anruf:

0463 / 55339

Kontakt:

Restaurantleitung:

Fr. Bojana DORDIC

Lastenstraße 15

9020 Klagenfurt

Original posting on Kumnig Wolfgang Josef Mag.(FH)'s site ↗

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