Vital-Kliniken GmbH Klinik Sonnenbühl

Koch / Köchin

Bad Dürrheim, Schwarzwald, Baden-Württemberg, Germany

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Role family: Skilled trades
Seniority: Mid level
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 26 Sept 2026

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### Ihre Aufgaben bei uns:

\*\*Kreativität am Teller:\*\* Sie übernehmen das Vorbereiten, Zubereiten und ansprechende Anrichten von Speisen.
\*\*Qualitätssicherung:\*\* Sie prüfen und dokumentieren die Lebensmittel-Temperaturen bei der Zubereitung und Ausgabe gemäß HACCP-Richtlinien.
\*\*Event-Management:\*\* Sie bereiten Sitzungen, Besprechungen, Tagungen und Schulungen vor und richten diese kulinarisch aus.
\*\*Verantwortung übernehmen:\*\* In Vertretung der Teamleitung kümmern Sie sich um den Wareneinkauf, die Warenannahme sowie die fachgerechte Einlagerung.
\*\*Organisation:\*\* Sie überwachen Verfallsdaten, kontrollieren die Kühlanlagen und führen die tägliche Warenbeschaffung aus den Vorratslagern durch.
\*\*Planung:\*\* Sie unterstützen bei der Erstellung von Speiseplänen und kalkulieren die Herstellungspreise.
\*\*Hygiene:\*\* Sie sorgen für einen sauberen Arbeitsplatz unter Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften.

### Das bringen Sie mit:

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin .
Fundierte Kenntnisse in der kalten und warmen Küche (von Salaten bis hin zu anspruchsvollen Fleisch- und Fischgerichten).
Erfahrung in der Warenbeschaffung , Kalkulation und Speiseplanerstellung.
Ein gutes Gespür für Portionsmengen und betriebswirtschaftliches Arbeiten.

### \*\*Warum wir?\*\*

\*\*Work-Life-Balance:\*\* Wir bieten geregelte, aber flexible Arbeitszeiten sowie die Wahl zwischen mehr Gehalt oder drei zusätzlichen Urlaubstagen.
\*\*Attraktives Paket:\*\* Freuen Sie sich auf eine faire Vergütung, Jahressonderzahlungen und eine betriebliche Altersvorsorge.
\*\*Entwicklung:\*\* Wir unterstützen Sie mit interessanten Fort- und Weiterbildungen.
\*\*Gesundheit & Mobilität:\*\* Nutzen Sie kostenlose Sportangebote, Zuschüsse zu Hansefit und dem Deutschlandticket sowie die Möglichkeit zum Jobrad-Leasing.
\*\*Extras:\*\* Werbungsprämien für neue Kollegen und ein tolles Arbeitsklima in einem aufgeschlossenen Team.

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