Koch/Köchin - Chef de Partie / Commis de Cuisine (m/w/d)

Gasthaus Sanct Peter: Chef de Partie (m/w/d)

• Werden Sie Teil der neuen Sanct Peter Familie!
• Das Gasthaus „Sanct Peter“ im Herzen des Rotweingebiets Ahr – unweit von Bonn und Köln – verwöhnt seine Gäste nunmehr schon seit 1246 und gehört zu den gastronomischen Topadressen Deutschlands. Was in der Ahr Flut 2021 zerstört wurde, haben wir mit Liebe zum Detail wiederaufgebaut. Wir haben die Abläufe optimiert um ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das seinesgleichen sucht. Im März 2023 findet die große Wiedereröffnung unseres Restaurants und unseres Gourmetrestaurants statt.
• Ergreife die Chance und werde Teil des berühmten Sanct Peter im neuen Glanz.

• Chef de Partie,
• wahlweise Entremetier / Gardemanager/ Saucier (m/w/d)
• Vollzeit

• Sie bringen mit:
• » Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder gleichwertig
• » Sie haben mehrjährige Berufserfahrung und sind auf der Suche nach einer Position mit Verantwortung
• » Leidenschaft und Freude am Beruf zeichnen Sie aus
• » Sie verfügen über Kreativität, Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und handwerkliches Geschick
• » Sie haben ein Bewusstsein für erstklassige Qualität und die Verwendung von ausschließlich frischen (regionalen) Produkten

• Ihre Aufgaben:
• » Breites Arbeitsumfeld von Fine Dining bis hin zum regionalen à la carte Restaurant, Bankettveranstaltungen und der hauseigenen Terrasse
• » Eigenverantwortliches Führen des Postens in unserer Küche, wahlweise am Entremetier, Gardemanger oder Saucier
• » Sie koordinieren das Mise en Place für mehrere Restaurants
• » Selbstständige Durchführung von Bestellungen und Organisation des Lagers

• Ihnen fehlen einige der genannten Fähigkeiten und Kenntnisse?
• Kein Problem, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter liegt uns am Herzen!

• Wir bieten:
• » Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• » Eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenfeldes und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• » Eine 5-Tage-Woche mit 2 zusammenhängenden freien Tagen
• » Weihnachtsgeld
• » Eine übertarifliche Bezahlung
• » Ein neu gestaltetes und top modernes Arbeitsumfeld, das seinesgleichen sucht
• » Ein Familienunternehmen, das sich in und durch seine gastfreundliche, familiäre und offene Arbeitsatmosphäre auszeichnet
• » Zweimal täglich hervorragendes Personalessen
• » Vergünstigter Einkauf der Brogsitter Produkte

Wir unterstützen Sie bei der Suche einer Mitarbeiterwohnung in unmittelbarer Nähe!

• Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
• Bitte senden Sie uns diese per Post, per Fax oder E-Mail an:
• Brogsitter´s Sanct Peter · Historisches Gasthaus seit 1246
• Walporzheimer Str. 134 · 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
• Telefon: 02641 / 97 75 0 · Telefax 02641 / 97 75 25 · www.sanct-peter.de
• [email protected]