Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH

Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d)

Berlin, Germany

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Role family: Skilled trades
Seniority: Mid level
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 7 Oct 2026

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Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH

Das vier Sterne Hotel am Borsigturm liegt auf dem historischen Firmengelände der Eisenbahnfabrik Borsig im Herzen von Berlin-Tegel. Es verfügt über 125 Zimmer und 9 Tagungsräume für bis zu 200 Personen.

Das lichtdurchflutete gläserne Atrium bestimmt den Charakter unseres Hauses und ist ein zentraler Aufenthalts- und Begegnungsort unserer Hotel- und Tagungsgäste.

Das Atrium, das gemütliche Restaurant & Bar und der Hofgarten laden ebenso zum Verweilen ein. Alle Zimmer verfügen über modernste Annehmlichkeiten und sind mit einer Klimaanlage und kostenfreien W-Lan ausgestattet.

Direkt gegenüber dem Hotel befindet sich das Shopping- und Freizeitcenter "Hallen am Borsigturm" sowie ein Parkhaus mit 1600 Parkplätzen. Ca. 500 Meter dem Hotel entfernt befindet sich die U-Bahn Station Borsigwerke der Linie U-6.

So sieht dein Tag aus:

Je nach Aufkommen liegt dein Fokus auf dem Frühstück, der Tagungsverpflegung – oder beidem
Beim Frühstück bereitest du unser Buffet frisch und liebevoll vor
Bei Tagungen kümmerst du dich um die kulinarische Versorgung unserer Gäste – von Kaffeepausen über Mittagslunch bis zu Snacks am Nachmittag
Bei der Planung wirst du unterstützt – gemeinsam entwickeln wir saisonale, regionale Gerichte mit Liebe zum Detail
Auch bei Bestellungen, Wareneingang und Budgetkontrolle hast du ein Team an deiner Seite
Du sorgst für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Standards in deiner Küche
Du stimmst dich eng mit deinen Kollegen in der Küche, dem Service- und Tagungsteam ab, damit jede Veranstaltung reibungslos läuft
Nach dem Service ist vor dem Service: Du bereitest vor, dokumentierst und planst – natürlich nicht allein – den nächsten Tag

Das bringst du mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – oder vergleichbare Erfahrung in der Küche
Freude am Frühstücksgeschäft und/oder an der Tagungs- und Eventgastronomie
Ein Gespür für frische, saisonale Küche und eine schöne Präsentation
Zuverlässigkeit, Sauberkeit und ein strukturierter Arbeitsstil
Eine gesunde Mischung aus Eigeninitiative und Teamgeist
Bereitschaft zu frühen Diensten und Wochenenddiensten – Abenddienste sind die Ausnahme
Kenntnisse der HACCP-Standards (oder die Bereitschaft, sie zu lernen)
Deutschkenntnisse (mindestens C1) setzen wir voraus