Neue Gastronomie Zollhaus Betriebsges. mbH

Koch/Köchin (m/w/d) für das Rutz Zollhaus

Berlin, Germany

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Role family: Skilled trades
Seniority: Mid level
Country: DE
Work mode: On-site / unstated
First seen by hirly: 26 Sept 2026

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Seit 2020 empfängt das Rutz-Zollhaus seine Gäste im Herzen Berlins am Landwehrkanal.

Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude, umgeben von parkähnlichen Uferwiesen, erstrahlt in einem hellen und lichten Ambiente, und bietet neben dem großzügigen Gastraum im Erdgeschoss einen Eventraum im Dachgeschoss des althistorischen Fachwerkhauses. Regional geprägte Gerichte vereinen sich mit Komponenten moderner deutscher Esskultur , begleitet von erlesenen Weinen aus mehr als 200 Positionen.

Wir freuen uns über neue Familienmitglieder , die unser harmonisches Team durch ihre Kompetenz, Kreativität, ihr Verantwortungsbewusstsein und ihre Freude am Job ergänzen. Im Rutz Zollhaus werden emotionale Aromenbilder mit Königsberger Klopsen, Tatar oder Blutwurst neu aufgelegt. Küchenchef Florian Mennicken und Küchendirektor Marco Müller legen großen Wert auf regionale und saisonale Produktqualität, ehrliches Handwerk und ursprüngliche Geschmäcker, die zeitgemäß weiterentwickelt werden.

Wir suchen Dich! Für unsere modern ausgestattete Küche suchen wir eine/n Koch/Köchin (m/w/d).

Aufgaben

Mitarbeit in der Küche unter Leitung des Küchenchefs
Zubereitung von Speisen und Gerichten
Mitgestaltung neuer Rezepte und Küchenkreationen
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
Planung und Organisation von Bankettveranstaltungen so wie À la Carte Betrieb.

Das bist du

Fähigkeit zur selbstständigen und zuverlässigen Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Neugier und Offenheit für neue Küchenkreationen
Du bringst Deutschkenntnisse auf C1 Niveau mit

Wir bieten

Vielfältiges, offenes und motiviertes Team
Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
Geregelte 5-Tage-Woche (Di. bis Sa. ab 13 Uhr)
Geldwerte Vorteile sowie Mitarbeiterrabattsystem
Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
Weiterbildungsmaßnahmen
Hochwertiges Personalessen

Schicke uns deine Bewerbung mit Anschreiben und Lebenslauf an: [email protected]. Wir freuen uns auf Dich!

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