Koch (m/w/d)

### Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch (m/w/d) für den Standort Hohenfels auf dem amerikanischen Truppenübungsplatz der US Streitkräfte.

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit benutzen wir nur das generische Maskulinum. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

## Ihre Aufgaben als Koch (Schichtführer)

• •Zubereitung von Speisen in großen Mengen für reguläre und spezielle Diäten (Früh‑, Mittag‑, Abend‑ und Spätmahlzeiten).
• •Vorbereitung von Zutaten : Schneiden, Wiegen, Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und weiteren Lebensmitteln.
• •Kochen verschiedener Gerichte : Fleisch‑ und Fischgerichte, Gemüse, Suppen, Saucen, Eintöpfe, Backwaren, Desserts und Getränke.
• •Bedienung von Großküchengeräten nach Sicherheits‑ und Hygienestandards (Mixer, Kessel, Öfen, Grills, etc.).
• •Anrichten und Portionieren von Speisen für die Ausgabe oder Tabletts.
• •Lebensmittelhygiene : fachgerechte Lagerung, Verarbeitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.
• •Reinigungstätigkeiten : Säubern von Geräten, Arbeitsflächen, Böden und Küchenbereichen.
• •Anleitung von Küchenhilfen und Unterstützung niedriger eingestufter Köche bei einfachen Tätigkeiten.
• •Schichtverantwortung

### DAS BIETEN WIR IHNEN:

• •einen globalen Arbeitgeber, der für kulturelle Vielfalt und Chancengleichheit steht
• •ein Arbeitsverhältnis in internationalem Umfeld und kollegialer Atmosphäre
• •hohe Arbeitsplatzsicherheit und eine attraktive Vergütung nach deutschen Tarifverträgen (TV AL II, Schutz TV), mit u.a. folgenden tariflichen Ansprüchen:
• •30 Tage Urlaub bzw. 36 bei schwerbehinderten Arbeitnehmern (zusätzlich sind gemäß Tarifvertrag der 24.12. und der 31.12. frei)
• •Urlaubs- und Weihnachtsgeld (insgesamt 13 Monatsgehälter)
• •eine Reihe von zusätzlichen sozialen Leistungen (u. a. eine betriebliche Altersvorsorge (Allianzgruppenversicherung) und vermögenswirksame Leistungen)

### Über den Tarifvertrag hinaus

• •sind 8-9 US-Feiertage i.d.R. zusätzlich arbeitsfrei durch Umverteilung der Arbeitszeit (durch Betriebsvereinbarung geregelt)
• •bestehen betriebsinterne Regelungen zu flexiblen Arbeitszeitmodellen, mobilem Arbeiten und Prämien für Betriebszugehörigkeit und besondere Leistungen
• •existieren Gesundheits- bzw. Fitnessprogramme, die u.a. die kostenfreie Nutzung der betrieblichen Fitnesscenter beinhalten

Die detailierten Einstellungsbedingungen und Voraussetzungen koennen Sie der aktuellen Stellenausschreibung [26MAY0JJAMCE0X510956](https://portal.chra.army.mil/mnrs?id=m2_view&job_sys=792e9f5791f10350abca565b796c2233) entnehmen.

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Für Rückfragen:

09641-70-522-2833 (DSN: 522-2833)