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Deutsche Welle

Koch (m/w/d)

Bonn, Nordrhein-Westfalen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Stated salary
€54,047 per year
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
7 Oct 2026

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the posting

Wir suchen für die Pro Funk GmbH am Standort Bonn zum 1. Dezember 2026 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Küchenchef*in (w⁠/⁠m⁠/⁠d) befristet bis zum 31. Dezember 2030.

Das internationale Team verpflegt im Casino täglich rund 1.600 Gäste mit einem facettenreichen Angebot. Darüber hinaus liefert das Casino-Team der DW das Catering für zahlreiche Tagungen und Veranstaltungen.

Die Einstellung erfolgt bei der Pro Funk GmbH, einer Tochtergesellschaft der Deutschen Welle.

Tariflich ist die Tätigkeit der Vergütungsgruppe B (Küchenleiter*in) zugeordnet.

  • Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen)
  • Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z.B. Personaleinsatz planen und koordinieren)
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards
  • Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft - Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur - und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots
  • Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort
  • regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter
  • Betreuung der Auszubildenden
  • abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und Zusatzqualifikation als Küchenmeister*in
  • mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke, überzeugendes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
  • Kenntnisse der HACCP-Hygienevorschriften in der Gemeinschaftsgastronomie
  • hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
  • Ausbildungsberechtigung (IHK-geprüft)
  • ausgezeichnete Deutschkenntnisse (mind. Niveau C1), Englischkenntnisse von hohem Vorteil
  • Sinnstiftende Aufgaben
  • im internationalen Medienumfeld
  • Moderne Arbeitskultur New Work
  • Digital Leadership and Collaboration
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • umfangreiches Bildungsprogramm und Formate
  • Flexible Arbeitsmodelle
  • Arbeitszeiten und Homeoffice
  • Attraktive Vergütung
  • mit hauseigenem DW-Tarifvertrag
Original posting on Deutsche Welle's site ↗

Listed on hirly, a job board. hirly is not the employer: Deutsche Welle is hiring for this role.

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