Koch (m/w/d)

#### Über uns

TIME to Care – bei TimePartner setzen wir uns seit über 30 Jahren dafür ein, Karrieren voranzubringen. Unsere Mission ist es, dich bestmöglich zu unterstützen, damit du deinen beruflichen Zielen näherkommst. Eine schnelle Rückmeldung liegt uns besonders am Herzen: Innerhalb von 24 Stunden erhältst du eine Antwort auf deine Bewerbung. Wir hören zu, verstehen deine Bedürfnisse und begleiten dich auf deinem Weg nach vorne – mit Leidenschaft und Empathie, weil uns deine Zukunft wichtig ist.

Als Koch in Bad Marienberg (Westerwald) erwartet Dich ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit klaren Abläufen, sorgfältiger Speisenzubereitung und einem hohen Anspruch an Qualität, Hygiene und Geschmack.

• •Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung der Lebensmittelhygiene und der HACCP-Vorgaben.
• •Organisation des Mise en place, damit alle Arbeitsschritte in der Küche sauber ineinandergreifen.
• •Portionierung, Anrichten und Ausgabe von Speisen mit Blick auf gleichbleibende Qualität und ansprechende Präsentation.
• •Planung und Umsetzung geeigneter Garmethoden, inklusive schonender Zubereitung und Einsatz von Sous-vide, wo es der Arbeitsablauf erfordert.
• •Kontrolle von Wareneingang, Kühlkette und Temperaturüberwachung sowie lückenlose Dokumentation der Temperaturmessungen.
• •Mitwirkung bei der Catering-Produktionsplanung und bei der Steuerung von Mengen, Ablauf und zeitlicher Reihenfolge.
• •Umgang mit Allergenmanagement, Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln sowie Einhaltung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen.
• •Sorgfältige Reinigung von Arbeitsbereichen, Geräten und Flächen gemäß den geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards.

#### Das suchen wir

Gesucht wird ein zuverlässiges Koch-Talent mit sauberer Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und einem sicheren Blick für Hygiene, Struktur und Qualität. Auch frisch aus der Ausbildung oder mit wenig Berufserfahrung passt dieses Profil gut in die Rolle.

• •Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation im Küchenbereich.
• •Erste praktische Erfahrung in der Küche ist hilfreich, aber auch Berufseinsteiger sind willkommen.
• •Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP, Allergenmanagement und hygienischem Arbeiten.
• •Sicherer Umgang mit Mise en place, Portionierung, Temperaturüberwachung und Dokumentation von Temperaturmessungen.
• •Erfahrung mit Wareneingangskontrolle, Kühlkettenmanagement und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln.
• •Verständnis für Garmethodenplanung, Sous-vide und strukturierte Küchenabläufe.
• •Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem eingespielten Team sowie ein zuverlässiger und sorgfältiger Arbeitsstil.
• •Arbeitszeit und Schichtmodelle orientieren sich an den betrieblichen Abläufen; Flexibilität ist dabei von Vorteil.
• •Schulung nach HACCP sowie ein qualitätsbewusster Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsplänen runden das Profil ab.

#### Das bieten wir

Diese Position bietet einen attraktiven Rahmen für alle, die in der Küche mit Struktur, Verantwortung und Verlässlichkeit arbeiten möchten. Neben einem fairen Gesamtpaket steht ein sauber organisierter Arbeitsalltag im Mittelpunkt.

• •Attraktive Vergütung von bis zu 17,11 € pro Stunde.
• •Maximalverdienst durch eine transparente und leistungsorientierte Vergütungsstruktur.
• •Corporate Benefits für zusätzliche Vorteile im Alltag.
• •Vergütung nach Tarifvertrag.
• •Strukturierte Einarbeitung durch ein unterstützendes Team.
• •Ein sicherer Rahmen mit klaren Abläufen und einem professionellen Arbeitsumfeld.
• •Praktische Unterstützung bei der Einarbeitung in Hygiene-, Qualitäts- und Organisationsstandards.