Koch (m/w/d) - Kucharz (k/m/in.)

## Ihre Aufgaben

• •Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für unser Mittagsangebot
• •Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
• •Mitgestaltung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
• •Bestellung, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• •Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
• •Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• •Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
• •Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
• •Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam

## Ihr Profil

• •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Berufserfahrung
• •Freude am Kochen und Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen
• •Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil
• •Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• •Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• •Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• •Freundliches Auftreten und ein professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen

## Wir bieten

• •Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• •Ein motiviertes und kollegiales Team
• •Moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze
• •Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• •Eine sorgfältige Einarbeitung
• •Eine leistungsgerechte Vergütung

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

# Opis stanowiska – Kucharz (k/m/in.)

Kucharz odpowiada za przygotowywanie wysokiej jakości potraw do menu obiadowego oraz organizację i realizację usług cateringowych. Dzięki profesjonalizmowi, dobrej organizacji pracy i pasji do gotowania zapewnia najwyższą jakość serwowanych dań oraz satysfakcję gości.

## Główne obowiązki

• •Przygotowywanie i terminowe wydawanie świeżych potraw do menu obiadowego.
• •Planowanie, przygotowanie i realizacja usług cateringowych.
• •Tworzenie, aktualizacja i doskonalenie sezonowego menu.
• •Zamawianie, odbiór oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych.
• •Przestrzeganie zasad systemu HACCP oraz wszystkich obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych.
• •Organizacja sprawnego funkcjonowania kuchni.
• •Kontrola racjonalnego wykorzystania produktów oraz ograniczanie marnowania żywności.
• •Utrzymanie czystości oraz dbałość o sprzęt kuchenny i stanowiska pracy.
• •Ścisła współpraca z zespołem obsługi oraz organizatorami wydarzeń.

## Twój profil

• •Wykształcenie kierunkowe w zawodzie kucharza lub odpowiednie doświadczenie zawodowe.
• •Pasja do gotowania oraz przygotowywania świeżych i wysokiej jakości potraw.
• •Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków oraz/lub w obsłudze cateringu będzie dodatkowym atutem.
• •Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz odpowiedzialność.
• •Umiejętność efektywnej pracy w zespole.
• •Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.
• •Wysokie poczucie odpowiedzialności za jakość potraw oraz przestrzeganie zasad higieny.
• •Życzliwe nastawienie, profesjonalne podejście do pracy oraz orientacja na wysoką jakość obsługi.