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Alcatraz GmbH

Koch mit Erfahrung gesucht (m/w/d)

Uelzen, Lüneburger Heide, Niedersachsen, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Das ALCATRAZ Restaurant & Bar liegt idyllisch „am Wasserfall“ am Ratsteich in Uelzen und bietet eine entspannte Atmosphäre mit amerikanisch inspirierter Küche – von Burgern über Pizza, Tapas und Steaks bis zu kreativen Cocktails. Mit über 100 Sitzplätzen im Innenbereich, zusätzlichen Plätzen für den Sommer und kostenfreiem WLAN ist unser Haus ein beliebter Treffpunkt.

### Deine Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen aus verschiedenen Küchenrichtungen (Burger, Grillgerichte, Pizza, Tapas)
  • Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tagesgeschäft
  • Kontrolle von Warenqualität, Lagerung und Beständen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte

### Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
  • Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
  • Strukturierte, saubere Arbeitsweise
  • Flexibilität
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

### Wir bieten:

  • Eine einzigartige Bar-Location am Wasserfall in Uelzen
  • Ein freundliches, dynamisches Team, das dich herzlich aufnimmt
  • Flexible Arbeitszeiten passend zu deinem Alltag

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### Kontaktdaten:

Herr Jefkaj

Alcatraz GmbH

Mühlenstr. 9a

29525 Uelzen, Lüneburger Heide

Telefon: 0581 97355700

Original posting on Alcatraz GmbH's site ↗

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