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Hotel Stadt Köthen GmbH & Co. KG

Koch oder Beikoch (m/w/d) gesucht

Köthen (Anhalt), Sachsen-Anhalt, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
5 Nov 2026

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the posting

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d).

IHRE AUFGABEN:

  • Produktion / Produktionsprozess sowie Präsentation der Gerichte (a la carte), Menüs und Buffets
  • Auf- und Abbau sowie Betreuung und ständiges Auffüllen von fehlenden Speisen bei Buffetveranstaltungen
  • Ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen
  • (Mit-)Verantwortung für die Sauberkeit der Kühlschränke, der Kühlhäuser und des eigenen Arbeitsplatzes
  • (Mit-)Verantwortung über die tägliche Reinigung und Pflege von Maschinen im eigenen Arbeitsbereich
  • Sicherstellen des Mise en Place in der Küche je nach Betrieb und Buchungssituation
  • Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes
  • Gute Kommunikation mit dem Service zur Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
  • Fachgerechte, ökonomische und hygienisch einwandfreie Verarbeitung und Präsentation der verwendeten Lebensmittel

STELLENINFORMATION:

  • Anstellung erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit
  • wöchentliche Arbeitszeit nach Vereinbarung
  • Bezahlung nach Vereinbarung

KOMPETENZPROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Beikoch
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Gepflegtes und korrektes Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift)
  • Belehrungsbescheinigung (Rote Karte) nach §43 Infektionsschutzgesetz
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • Leidenschaft an der Produktion sowie hingabevollen Darbietung der Produkte
  • Ausbilderschein wünschenswert, aber keine Voraussetzung

UNSER ANGEBOT

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicherer Arbeitsplatz
  • 26 Tage Urlaub
  • Kostenlose Getränke, ermäßigte Mittagsversorgung
  • Viel Spaß bei der Arbeit mit unseren Gästen und einem super Team

Art der Stelle: Teilzeit, Vollzeit, Festanstellung

ZUSATZLEISTUNGEN DES ARBEITGEBERS

  • Kostenlose Getränke
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiter-Rabatt
Original posting on Hotel Stadt Köthen GmbH & Co. KG's site ↗

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