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Hotelbetriebsgesellschaft Zwenkau mbH Antla Brauerei GmbH

Küchenchef

Kronach, Oberfranken, Bayern, Germany

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hirly's read of this role

Role family
Skilled trades
Seniority
Mid level
Country
DE
Work mode
On-site / unstated
First seen by hirly
26 Sept 2026

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the posting

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Organisation des Küchenteams
  • Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten und Tagesangeboten
  • Bestandsverwaltung, Bestellung von Lebensmitteln und Küchenutensilien
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Führung und Schulung des Küchenpersonals
  • Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Küche und Service
  • Budgetplanung und -kontrolle

Anforderungen:

  • nachweisliche Erfahrung in der Position des Küchenchefs oder in leitender Position in der Küche
  • Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von hochwertigen Speisen
  • Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein motiviertes Küchenteam zu leiten
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem geschäftigen Umfeld effizient zu arbeiten
  • ein Auge für Details und Qualitätsbewusstsein
  • Kenntnisse der geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards
  • Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten Ihnen:

  • eine verantwortungsvolle Position und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen und engagierten Team
  • kurze und direkte Kommunikationswege
  • angenehmes Arbeitsklima
  • flexible und verhandelbare Arbeitszeiten

Arbeitszeiten:

  • 8-Stunden/Arbeitstag
  • Abendschicht
  • Wochenende/Feiertag

Leistungen:

  • Personalessen und -getränke
  • Firmenevents
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Original posting on Hotelbetriebsgesellschaft Zwenkau mbH Antla Brauerei GmbH's site ↗

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